Отличный вариант, когда нужно приготовить десерт в условиях отсутствия духовного шкафа. На готовку уходит мин 20🔥
Ингредиенты📕
Бананы - 2шт
Печенье песочное - 200г
Масло сливочное - 90г
Сметана - 400г
Молоко - 100мл
Желатин - 1ст.л (10г)
Сахар - 60г
Какао-порошок - 3 ст.л
Шоколад для украшения - 10г
Приготовление⤵️⤵️⤵️
Печенье можно ипользовать любое (даже солёные крекеры)
1.В стакан налейте 100мл воды, всыпте желатин и оставьте для набухания.
2. Приготовьте основу. Для этого измельчите печенье в крошку.
3. Сливочное масло растопите и всыпьте в него крошку из печенья. Перемешайте.
4. Форму застелите пищевой плёнкой. Затем выложите песочно-масляную крошку и утромбуйте её ложкой. Поставьте форму с основой в морозильную камеру на 10мин пока готовится мусс.
5. Теперь приготовьте шоколадный мусс. В небольшую кастрюлю налейте молоко, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Нагрейте до растворения сахара.
6. Добавьте в кастрюлю Какао-порошок и набухший желатин, перемешайте веником до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства!
7. Выключите огонь, добавьте сметану. Вмешайте сметану венчиком, получился однородный шоколадный крем.
8. Бананы очистите от кожуры. Разрежьте каждый банан на 4 части - пополам вдоль, а затем поперёк.
9. Форму с песочной основой достаньте из холодильника. Разложите на основу кусочки бананов.
10. Залейте бананы шоколадным муссом.
11. Поставьте форму с тортом в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь,чтобы желатин хорошо застыли торт держал форму.
12. По желанию для украшения натрите шоколад на тёрке и посыпьте торт.
Приятного аппетита🥰❤️
Друзья если Вам понравился рецепт ставьте лайки, мне будет очень приятно🥰
Ну а чтобы не потерять рецепт и не пропустить новый подписывайтесь на мой канал ⤵️
https://zen.yandex.ru/food_blogkot