Блина на скорую руку я готовлю в выходной день. Этот рецепт для тех, кто хочет нежные, ажурные и очень вкусные блинчики. Дополнительно дам рецепт мясной начинки. Все очень легко и просто! А главное из доступных продуктов. Ингредиенты: Для начинки: Итак, 6.Разогреть хорошо блинницу и выпекать с каждой стороны по минуте. Теперь начинка: Советую на 1 блин выкладывать одну столовую ложку с горкой начинки. Из этого кол-во теста и начинки выйдет около 15 блинов из них которые 8-9 с начинкой. Блинчики подавать со сметаной и горячим сладким чаем.Приятного чаепития!
Блина на скорую руку я готовлю в выходной день. Этот рецепт для тех, кто хочет нежные, ажурные и очень вкусные блинчики. Дополнительно дам рецепт мясной начинки. Все очень легко и просто! А главное из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- 200гр. - Кефир
- 2- Яйца
- соль
- 2ч.л. - Сахар
- 8стл.л. - Муки
- 120гр. - Крутой кипяток
- 1\3 ч.л. - Сода
- 2стл.л. - Растительное масло+на обжарку
Для начинки:
- 200гр. -Любого фарша
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец и ваши любимые приправы.
Итак,
- Кефир и яйца взобьём венчиком.
- Добавим соль, сахар и перемешаем до растворения сахара.
- Вводим 8 столовых ложек муки предварительно просеянных через сито. Замешиваем густое тесто
- В крутой кипяток добавить соду и быстро перемешать. Затем вылить в тесто и взбить венчиком.
- В конце добавить 2 столовые ложки растительного масла и также смешать.
6.Разогреть хорошо блинницу и выпекать с каждой стороны по минуте.
Теперь начинка:
- Лук, чеснок мелко нарезать и обжарить на небольшом кол-во растительного масла, до золотистости лука.
- Добавить фарш и обжарить до готовности.
- В самом конце посолить, поперчить и добавить ваши любимые специи.
- Завернуть в блинчик начинку.
Советую на 1 блин выкладывать одну столовую ложку с горкой начинки. Из этого кол-во теста и начинки выйдет около 15 блинов из них которые 8-9 с начинкой.
Блинчики подавать со сметаной и горячим сладким чаем.Приятного чаепития!