Здравствуйте!
Всегда делаю этот салат на новый год, а в этом году исключение из правил - сделала «шубу» на Рождество.
Для салата «селёдка под шубой» понадобится:
Сама селёдка, я беру вот такое филе
Просто не люблю чистить селёдку, да и так быстрее, просто нужно открыть упаковку и нарезать)) Ну это для ленивых, целиковая селёдка конечно вкуснее!
А эту нужно сначала выложить на бумажное полотенце или бумажные салфетки, сложенные в три слоя (короче говоря, побольше, чтобы хорошенько впитали масло)! Этот процесс я не догадалась сфотоляпать, уж извините!).
А порезанную селёдочку я запечатлила😊
Её надо порезать как можно мельче и выложить первым слоем в селёдочницу.
Далее покрыть её слоем репчатого лука, так же порезанного мелко.
Его нам нужно половинку крупной головки.
Далее приходит нам на помощь майонез
Выдавливаем и распределяем его вилочкой
Ещё я не упомянула, что нам нужно было перед всей этой процедурой для начала, помыть, сварить и почистить овощи:
Это 4 средние картофелины, 1 крупная морковь и 2 небольшие свёколки.
Я их варю в мультиварке - картошку с морковкой кладу в чашу и заливаю водой, а свёклу разрезаю пополам и выкладываю во вставку с отверстиями для варки на пару.
Ну продолжим наши слои выкладывать далее...
Морковь так же меленько режем кубиками и выкладвваем в форму
Немного её присаливаем и совсем чуточку смазываем майонезом
За морковкой следом идёт картофель, так же порезанный мелкими кубиками. И конечно же его ждёт та же участь - солим немного и покрываем майонезом
Ну и осталась свёкла! Да, только она самая, и никаких яиц!!! Я не знаю почему, но у нас в семье принято селёдку под шубой готовить без яиц!
Её я тру на крупной тёрке
Снова подсаливаем и покрыввем майонезом
Можно конечно ещё украсить зеленью,например,воткнуть в серединку веточку петрушки😊
Но меня устраивает и так!!!
Вот такой салатик получается в разрезе
Приятного аппетита и с Рождеством вас всех🥂