Сегодня делала кутю из полбы. В детстве где-то пробовала в гостях и мне показалось, что это именно тот вкус, который должен быть. Но у нас в родительской семье её не готовили. Попробовала совершенно случайно и просто в восторге от того, как она лопается во рту и как деликатно отдаёт теми самыми колосками, которые мы грызли в детстве Сегодня сдобрила маком, изюмом и орешками, а обычно пассерую в мультиварке лук на сливочнлм масле, потом добавляю крупу и воду. Ставлю на час в режиме плова. Интересно, только для меня это открытие и новинка, или все это время полба была традиционным блюдом, а я не знала?
Сегодня делала кутю из полбы. В детстве где-то пробовала в гостях и мне показалось, что это именно тот вкус, который должен быть. Но у нас в родительской семье её не готовили. Попробовала совершенно случайно и просто в восторге от того, как она лопается во рту и как деликатно отдаёт теми самыми колосками, которые мы грызли в детстве
Сегодня сдобрила маком, изюмом и орешками, а обычно пассерую в мультиварке лук на сливочнлм масле, потом добавляю крупу и воду. Ставлю на час в режиме плова.
Интересно, только для меня это открытие и новинка, или все это время полба была традиционным блюдом, а я не знала?