Приветствую уважаемые подписчики и не менее уважаемые гости канала "Заметки ихтиолога"! Сегодня расскажу вам о рыбе кунджа. Это крупная рыба, размер может быть до 1 м, весить до 11-12 кг. Зарегистрированный рекорд был пойман в реке Ола вблизи Магадана, длинна этой особи была полтора метра. Кунджа из семейства лососевых, род гольцы. А кумжа тоже из семейства лососевые, но относится к роду лососи. Принадлежность кунджы к семейству лососей, говорит о том, что это ценная рыба. Кунджу иногда называют "голым лососем", потому что у неё практически нет чешуи. Это активный хищник, впрочем, как и все лососи при своих размерных питается мелкой рыбой, ракообразными, упавшими в воду насекомыми даже может слопать мелких животных, типа мыши или птенцов водоплавающих птиц. В литературе описан случай, что в выловленной кундже обнаружен небольшой ёж. Вот и представьте хищные инстинкты данного вида!
Окраска кунджи от зеленовато-светлой до коричнево-серой со бледными пятнами. Цвет плавников или сероватый или рыже-оранжевый, всё зависит от условия обитания. Кунджа обитает в основном в морях, Японском, Беринговом, Охотском, так же встречается в реках Амур и на Камчатке. Предпочитает прохладную и чистую воду с высоким содержанием кислорода. Живет кунджа до 12 лет. Половой зрелости достигает в 3-4 года. Нерест происходит в реках и озерах, он растянут, в зависимости от региона и может продолжаться с июня по сентябрь. Плодовитость кунджы небольшая, всего 500-4500 икринок. Икру свою кунджа прикапывает, а после нереста кунджа остаётся до весны в реках и озёрах, затем уходит в море для нагула.
В гастрономическом плане кунджа очень вкусная, мясо кунджи содержит много полезных элементов, цинк, железо, фосфор. В 100 граммах мяса кунджы содержится до 70 гр. белков и до 18 граммов жиров. Также содержится витамины группы B. Мясо диетическое не слишком жирное. Ловят кунджу преимущественно на спиннинг или нахлыстом. Вот в принципе и все про кунджу если кратко. Спасибо, что заглянули ко мне на канал. Всем желаю крепкого здоровья, берегите себя и своих близких!
