- В Индии везде обман! - говорят все.
Я не верила Всем. А зря, сегодня бы меня не обманули, если бы я заранее была готова.
Ходит вокруг меня сегодня один из моих старых друзей, работник моего любимого шека, зовут его Роки.
Про шек рассказывала вчера,
прочитайте предварительно, кто не в курсе, так дальнейшая картинка быстрее сложится.
- Наталия, мэйби ланч? - и улыбается хитренько.
- Роки, нет, ин ивнинг динер! - отвечаю я, потому что, честно, не могу много есть.
Ведь утром у меня уже был напиток богов, достаточно до ужина)
А Роки все ходит да ходит кругами и улыбается ещё сильнее хитренько.
И соседи вокруг, как из голодного края вчера прилетели) /вчера прилетел чартер и привёз новую партию пакетных туристов/. Всё едят, пьют, едят, пьют, только тарелки, стаканы да бутылки перед лицом туда сюда мелькают.
- Ладно, - думаю, - Мэйби ланч, видаут динер.
Позвала Роки и заказала себе любимой харьяли чота.
При этом, на минуточку, я не первый год ем в этом шеке и все блюда скоро на рецепты разложу и заведу кулинарный блог).
Посмотрите в меню: куриная грудка фаршированная сыром и сухими фруктами.
Села в шек, стала ждать
Почему лёжа сижу, спросите вы? Да потому что я всегда за то чтобы не сидеть, если можно лежать).
И ещё так сижу и думаю:
- Что то я сегодня ещё повара самого главного не видела, в футболке цвета арбуза.
Только его подмастерья слегка шумят там на кухне, иногда выскакивая из неё в погоне друг за другом с задорным смехом. И снова скрываются в своей святая святых. Но всё равно же слышно, стены то не бетонные и слегка видно как хулиганят парни без главного)
И хозяин кафе Далип сегодня весь день на пляже околачивается. Обычно внутри шека сидит за стойкой или прохаживается по шеку серьезный такой, воспитанный. И когда хозяин на месте - все ведут себя степенно, даже посетители).
Далипу очень понравилась одна вновь прибывшая девушка, рассказал он мне сегодня по большому секрету. И он спрашивал у меня совета как действовать. Надавала я ему ценных советов, всё понял, со всем согласился, сказал пошёл выполнять. Дошёл до соседнего за моей спиной зонта на пляже, сел там, и работу забросил, и советами моими всё никак не решит воспользоваться. Просто сидит улыбается весь день. А у него тут все работники на головах стоят).
Принесли мне блюдо, не успела я ещё и насидеться
- Странная форма у куриной гоанской грудки сегодня, - подозрительно подумала я.
И стала есть. Постепенно. Потому что это всё таки не пол порции, как я привыкла заказывать, а полная тарелка пищи. Поем, посижу (именно так, как именно я люблю сидеть). Поем, посижу.
Доходит очередь до начинки из сыра и сухих фруктов. Ииии...та - дам!)) А сухие фрукты у нас сегодня - грибы!
Нет, ничего против грибов не имею, и против формы грудки, кстати, тоже (по факту мясо было белое, просто ещё крыло в нагрузку). Но обманули же!!!
О чём я и сказала главному повару, который пришёл, когда я уже все съела, облизала пальцы и сидела так, как я люблю сидеть во весь рост, не в силах пошевелиться.
- Сэр, Айм финк машромс а нот фрутс. Вот ду ю финк?
Я рассказывала: повар наш крупный мужчина, неразговорчивый, но лицо под бордой доброе, как у всех гималайцев.
Он вообще не думал. Просто молча развернулся, исчез на секунду аутсайд ииии... Та дам... !!! )) Чтобы, вы думали, у него оказалось в руках?)))
Да, она самая, угадали - палка))
/подробнее о роли палки в жизни индийского мужчины я рассказывала несколько дней назад/
Палка небольшая, да и нужна она ему, самому такому большому, только для антуража наверное. Но парни из кухни разлетелись, с хохотом, как горячие пирожки) Сори, как ала паратЫ (картофельная лепёшка из тандыра - моя любимая в Индии, в единственном числе парата, но из кухни разлетелись именно паратЫ)
Всех с Рождеством).
И пусть в вашей жизни всё будет без обмана. Ну, а если и с ним (честным всем вокруг нельзя быть, скучно же будет))) ), то только со вкусом хрустящей румяной ала параты, с хохотом и с доброй улыбкой из под грозной бороды).