Добрый вечер, дорогие мои читатели! 😊Хочу поздравить вас Рождественским сочельником и с наступающим Рождеством! Счастья, вам, мира и добра!
Пишу в растроенных чувствах, но всё по порядку.
Неделя у нас прошла тихо и спокойно. Гости были только первого, но я про это уже писала. А все остальные дни только ели и валялись около телевизора, да и погода подвела, то дождь, то снег, грязь, слякоть, выходить из дома желания не было.
Да и есть то особо не хотелось, готовила почти полный казан жиденькой тушёной картошки с курицей, так до сих пор ещё не съели. Вот никак не получается у меня готовить меньше.
Ольвье нарезала, потому что с нового года остались варёные овощи. Половину маме отнесла, мы всё равно столько вдвоём не сьедим. Специально не заправила для них. Пусть сами сметаной заправляют, раз майонез не любят.
Ещё пекли пиццу. Колбасу, сыр тоже ведь утилизировать нужно😊
Вчера, наконец - то, выбралась из дома. Маме нужно было купить молока, хлеба. И заодно купила конфеты, завтра детям раздавать.
Хотя, не знаю будут ли они завтра ходить, мороз в ночь до - 20 обещают и сейчас уже чувствуется, холодно на улице. Хорошо хоть снег ночью выпал. Причём много. Мы сегодня с сыном с утра наработались. Чистим, а под снегом лёд, ноги разьезжаются😄.
Дочка с зятем уехали в Саратов в гости к родственикам, фото навысылали, ходят гуляют по городу, сейчас в кино пошли. Молодцы, правильно и делают, пока молодые и есть возможность наслаждаться жизнью нужно её использовать.
Вчера пошла баню топить, радуюсь - с прошлой бани воды пол бочки осталось. Думаю ведра два долью и хватит. Не тут то было, оказывается я забыла в прошлый раз перекрыть воду и она у меня вся по капельке за неделю выкапала. Кран подтекает. Пришлось заново наливать, таскать из колодца. Ну ничего, хоть какая то разминка за неделю😄.
А сегодня я накосячила и расстроилась. Завтра ко мне подружка пообещала приехать в обед, та, которая нам икру привезла. И опять она звонит и говорит что какую то мне сковородку купила. Вот любит подарки она дарить, мёдом не корми. Ну я и решила, что завтра сделаю на обед котлетки с картошкой, салатик крабовый, бутерброды со шпротами и может с киви, соленья достану из погреба, компот. И решила я испечь торт " Карпатка".
Давно хотела, но не решалась. Сначала всё шло чудесно, испекла коржи
И тут до меня доходит, а как я его собирать то буду ??? Там толстый слой крема, обязательно нужна разьёмная форма, которой у меня нет. Что делать? Ну голь на выдумки хитра. Проблему я решила с помощью картона.
Радуюсь. Пока коржи пеклись сварила основу для заварного крема, осудила. Отдельно взбила масло. Начала всё постепенно смешивать и взбивать. Опять всё хорошо, крем получается воздушный однородный. Я опять радуюсь.
В рецепте было написано, что в самом конце выдавить в крем половинку лимона. Выдавила и чуть не разревелась. Крем расслоился🙉.
Не знаю теперь, что получится, все равно выложила его на первый корж, а вторым накрыла. Пока вынесла на холод, а завтра посмотрим. Всё у меня не как у людей☹️.
А сейчас пока пишу статью, сестра мне в вацапе пишет
- Лен, ты завтра по скольку рублей деткам раздавать будешь?
По скольку, по скольку? Сама не знаю по скольку нужно. Достаток у всех разный, многие вообще деньги не дают, только конфеты. А у кого-то может и по 50 рублей есть возможность дать. Я прошлые года давала каждому ребёнку по 10 рублей, штучки по 3 конфетки и по мандарину. И в этом году буду также, только мандарины раздавать не буду. Вчера в Пятёрочке какие то уже остатки лежали, кое как на еду нормальных набрала.
А детей у нас обычно ходят много. Ну, я думаю мандарины они за все праздничные дни и дома вдоволь наелись😊.
Вот как то так😊
Ещё раз поздравляю, вас, с наступающим Рождеством! Побольше всем нам теплоты в наших душах, поменьше горестей и разочарований. Будьте здоровы и счастливы. 😊🤗
Заранее благодарю, вас, за ваши комментарии, классы и подписки.
Мне очень приятно))).