Индейка в сметане в духовке
Это прекрасное мясное блюдо для всей семьи. Индейка — это диетическое мясо, которое рекомендовано к употреблению детям и людям, которые следят за своим весом. Сметана делает мясо нежным и мягким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Голень индейки2 Штуки
Картофель3 Штуки
Сметана3 Ст. ложки
Соевый соус1 Ст. ложка
Горчица2 Чайных ложки
Перец черный молотый, сольПо вкусу
Шаг 1
Первым делом вымойте голени индейки, обсушите их. Затем смешайте сметану и горчицу, натрите ею мясо, сделав в нем предварительно несколько проколов ножом.
Шаг 2
Положите голени в жаропрочную посуду. Полейте соевым соусом. Сверху посыпьте мясо молотым перцем или любыми другими специями на ваш выбор. Посолите индейку. Не забывайте о том, что соевый соус соленый, поэтому важно не переборщить с солью.
Шаг 3
Помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными брусочками картофель. Выложите его к мясу и полейте подсолнечным маслом, посолите. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте птицу с картофелем под закрытой крышкой полтора часа.
Шаг 4
Перед тем, как достать блюдо из духовки, откройте крышку и оставьте запекаться голени еще на десять минут. таким образом мясо приобретет вкусную хрустящую корочку.
Приятного аппетита😉
Ещё больше рецептов у меня на канале