Проснулась утром, а Марат сырники готовит. Сразу же схватила телефон и начала снимать. А потом решила выложить рецепт. Вдруг кому интересно✨ Кстати рецепт подойдет и для сковородки и для духовки. Видео тут.
📝Рецепт сырников.
⠀
✅Ингредиенты:
•Творог (5%) - 280гр. Если творог влажный, то дать ему на ночь стечь на марле.
•Мука - 40 гр.
•Сахар- 40 гр.
•Ванильный экстракт или ванильный сахар -несколько капель ( можно и без него, но с ним вкуснее).
•Яичный желток - 1.
•Щепотка соли.
⠀
🥣Равномерно распределить ингредиенты, при этом сильно не размешивая, чтобы зерна творога остались крупными и целыми. Тогда сырники не потеряют форму на сковороде.
⠀
🧑🍳Тесто выложить на доску, посыпанную мукой. Скатать в колбасу. Колбасу разрезать на одинаковые части. Затем придать форму сырникам.
⠀
🧇Далее выкладываем сырники на прогретую с маслом сковороду. Чтобы было вкуснее, добавить сливочное масло.
⠀
🔥Жарить до готовности на медленном огне.
⠀
✨Ну а если у вас есть духовка, то сначала слегка обжарить с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Затем выложить сырники на бумагу для запекания. Противень положить в разогретую до 150 градусов духовку. 5 минут и ваши сырники готовы.
⠀
😋Приятного аппетита!
⠀