Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом самого простого печенья на сливочном масле. Готовится оно быстро и просто!
Способ приготовления:
В глубокую миску добавляю сливочное масло, высыпаю сахар, ванильный сахар и щепотку соли
Перетираю ингредиенты лопаткой
Разбиваю оно яйцо и добавляю одну ст.л. молока
Снова перемешиваю венчиком
Добавляю разрыхлитель и часть муки
Замешиваю руками мягко песочное тесто
Придаю тесту прямоугольную форму и убираю в холодильник примерно на час
Раскатываю тесто прямоугольный пласт
С помощью ножа для фигурной нарезки овощей, разделяю его на квадратики
Покрываю сверху печенье желтком, смешанным с 1 ч.л молока
Вилкой делаю на печенье полоски
Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки 13-15 минут. Печенье получается очень нежное, рассыпчатое, очень важно его не пересушить
Ингредиенты: Мука ~ 240-250 г, Сахар 80 г, Сливочное масло 110 г, Яйцо 1 шт, Молоко 1 ст.л, Ванильный сахар 8 г, Разрыхлитель 1 ч.л, Соль по вкусу Для смазки: Желток 1 шт, Молоко 1 ст.л Выпекать при 180 ° ~ 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки