Это второй из выпитых мною новых томатных гозе от микропивоварни 4Brewers из Владимира. А может и не новых, я давно крафт не брал. Цена 270р за 0.5л.
Вот что обещают пивовары:
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежего базилика.
- Изготовитель: Россия, Владимир, 4Brewers
- Стиль: томатный гозе
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, базилик, лактоза, хмель прессованный, соль пивоваренная пищевая, дрожжи пивные, сорбат калия
- ТТХ: алкоголь 4.5%. Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, калорийность 46 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 4.20 из 5
- Розлив: 12 декабря 2022
🍺 Пенная шапка довольно слабая оказалась. Впрочем, это для гозе неважно
🌈 Цвет протёртых красных помидор, мутный
👃 Пахнет сладковатыми спелыми помидорами и базиликом. Чуть перцем отдаёт
🍻 Консистенция в меру густая, за что я особо уважаю 4Brewers. Прямо как надо: не жидко, но и ложка не стоит. Во вкусе полно томата и того самого базилика. А вот остринка перца слабая в отличие от варианта с болгарским перцем. Пьётся легко и очень спокойно. Соль в норме.
Послевкусие долгое с базиликом на фоне помидор и уходящей перчинки.
У 4Brewers есть простая Зависимость и острая. Похоже, что вариант с красным базиликом сварен на основе простой, а с болгарским перцем - на основе острой. Это не точно, просто моё предположение.
- Достоинства: питкая, густая, насыщенная
- Недостатки: не знаю почему у нас томатные гозе такие дорогие
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.4 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.9 из 5
- Вердикт: Острая с болгарским перцем мне понравилась больше: поярче будет. Однако и эта определённо хороша, подойдёт любителям тихих гозе. Я бы ещё туда итальянских трав добавил, но то дело вкуса