Вы на канале Лаборатория профессора! Сегодня решил сделать подборку повседневных продуктов питания, которые могут вызвать рак.
1. Консервированные помидоры
Консервы обычно покрыты бисфенолом-а (BPA), химическим веществом, которое было связано с раком и другими серьезными проблемами со здоровьем. Поскольку они очень кислые, томаты с большей вероятностью могут просочиться из банки в пищу. Чтобы избежать загрязнения, выбирайте свежие помидоры.
2. Рафинированный сахар
Исследования, проведенные еще в 1931 году, показали, что сахар служит топливом для опухолей, позволяя им увеличиваться в размерах. Помимо того, что рафинированный сахар нарушает обмен веществ, он может быть более доступным для раковых клеток. Американские центры лечения рака изучают влияние различных видов сахара на организм здесь.
3. Алкоголь
Хотя умеренное потребление алкоголя может снизить риск сердечных заболеваний (о чем я пишу здесь), злоупотребление алкоголем является основной причиной рака после табакокурения. Мета-анализ алкоголя и риска развития рака выявил связь между употреблением алкоголя в больших количествах и повышенным риском развития рака ротовой полости, толстой кишки, печени и других видов рака.
4. Картофель фри и картофельные чипсы
Акриламид, химическое вещество, используемое в некоторых промышленных процессах, которое также содержится в сигаретном дыме, может образовываться в крахмалистых продуктах, таких как картофель, когда они готовятся при высоких температурах. Хотя необходимы дополнительные исследования, Американское онкологическое общество поддерживает дальнейшую оценку акриламида и его влияния.
5. Переработанное мясо
Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицировало переработанное мясо как канцероген после того, как эксперты из 10 стран, изучившие более 800 исследований, обнаружили, что ежедневное употребление 50 граммов - примерно четырех полосок бекона или одного хот-дога - повышает риск развития колоректального рака на 18 процентов.
Эта была первая часть подборки, подпишитесь, чтобы не пропустить следующие две части. Спасибо за внимание!