Поговорим о серьезном. Не уверен, что серию Cru Lermont Фанагории можно считать премиальной, но то что это особенное вино - видно сразу. Сегодня мы открываем бутылку-путешественницу, которая приехала с нами из ЕКБ.
Это избранный Пино Нуар, собранный вручную в области Сенной и выдержанный в бочках 12 месяцев. Вино получилось взвешенным и продуманным, но обо всем по порядку.
Бутылка в стиле Фанагории и не выделяется на общем фоне. Сама серия названа в честь поэта Лермонтова, это можно прочитать на этикетке. Из плюсов, все тех. данные сразу же видны, их не требуется вычитывать по всей бутылке. Вино темно-красное, но прозрачное на свет и чистое. По краям есть приятный коричневый отлив как напоминание о бочке.
Аромат сортовой, сдержанный и ровный. Абсолютно стабилен, он не меняется со временем или при насыщении кислородом. Черноплодная рябина, кожа, немного корицы, подлесок, вишня. И никакого алкоголя.
Вкус очень плотный, объемный, структурированный, высокотанинный. Сперва мне показалось что это шоколад с ванилью. Но со временем, черные лесные ягоды перетягивают на себя, оставляя приятное послевкусие. Вино достаточно легко пьется небольшими глотками, как коньяк.
Могу только согласиться с производителем - вино нельзя охлаждать. Иначе все ароматы сразу же обрезаются и вино превращается в пустышку. Не допускайте эту ошибку.
После целого года на розовых, мне приятно вернуться к сложным красным. Мне приятно распробовать фанагорийский Пино Нуар, подумать над ним, насладиться букетом. Пожалуй, надо возвращать красные к нашим дегустациям. Сейчас оценка для этого вина - 89 баллов из 100.