1. Суп из фасоли
Простое, питательное блюдо.
Ингредиенты:
фасоль - 135 г,
морковь - 1,
яйца - 2,
мука - 65 г,
лук - 1,
Чеснок - 3,
растительное масло - 45 г,
соль, укроп.
Приготовление:
Замочить фасоль. Сварить в той же воде. Мелко нарезать лук, морковь. Порубить чеснок. Пожарить на масле. Добавить муку. Развести водой. Когда фасоль станет мягкой, то поместить в кастрюлю чеснок, лук.
Доварить 10 минут. Суп посолить. Заправить яйцами, зеленью.
2. Рис с овощами
Получается питательное, рассыпчатое блюдо.
Ингредиенты:
помидоры - 3,
кукуруза (консервированная) - 105 г,
растительное масло, майонез - по 25 г,
специи, соль.
Приготовление:
Рис довести до полуготовности.
Смешать с кубиками моркови.
Добавить нарезанные помидоры, лук.
После того как рис и овощи станут мягкими положить кукурузу, масло. Дотушить.
Подавая посыпать зеленью.
3. Салат "Мясное чудо!"
Ингредиенты:
говядина (отварная) - 65 г,
картофель - 3 клубня,
огурец (свежий) - 1,
оливки - 6 плодов,
листья салата - 6,
капуста - 135 г.
Приготовление:
Сварить картофель, мясо.
Яйцо варить 10 минут, чтобы получить вкрутую.
Порезать на полоски капусту.
Соединить все компоненты. Заправить смесью из майонеза и кетчупа.
Положить блюдо на листья салата.
Украсить оливками на шпажках. Можно рядом поставить сухарики.