Эти дымчатые фаршированные авокадо - одна из моих любимых закусок. Однажды меня посетило вдохновение, когда я зашел в местный продуктовый магазин и увидел распродажу авокадо.
Я подумал про себя, что может пойти не так если его закоптить. И я не ошибся. На каждом семейном собрании это любимое блюдо, которое обязательно должно быть на нашем столе.
Ингредиенты:
4-6 авокадо
5 зеленых луковиц
4 столовые ложки тертого сыра чеддер
1/2 брусочка сливочного сыра
1/3 стакана панировочных сухарей
Овощная приправа
Приготовление:
Время копчения: 60 минут
Температура приготовления: 110 °C
Щепа: фруктовые породы.
Промойте авокадо под холодной водой и разрежьте их пополам.
Выньте косточки из авокадо (будьте осторожны, если решите использовать какой-либо острый предмет).
В миску для смешивания добавьте сливочный сыр и панировочные сухари. Взбивайте вместе около 15 секунд.
Заполните каждую лунку авокадо 1 ст. л. (смешайте сливочный сыр) и посыпьте сверху сыром чеддер.
Зеленый лук промойте под холодной водой и нарежьте тонкими ломтиками.
Совет: Вы можете нарезать зеленый стебель и добавить его для дополнительного аромата. Равномерно посыпьте пару ломтиков авокадо сверху.
Посыпьте каждый авокадо овощной приправой.
Коптите в течение 60 минут и сразу подавайте.
Приятного аппетита!!!