Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу показать вам, как я готовлю всеми любимое "Мясо по-французски", всего несколько простых советов и блюдо становится более нежным и вкусным.
Ингредиенты:
1. Свинина - 500 гр.
2. Репчатый лук - 1 шт. (замариновать)
3. Соль - по вкусу.
4. Репчатый лук - по вкусу.
5. Паприка - 1/2 ч.л.
6. Томатная паста - 1 ч.л.
7. Картофель - 1 кг.
8. Растительное масло - 20 мл.
9. Майонез.
10. Помидоры - 1 шт.
11. Сыр - 200 гр.
12. Сливочное масло - 30 гр.
Способ приготовления:
1. Мясо (у меня свинина) нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем кухонным молоточком с обеих сторон и перекладываем в глубокую миску.
2. Предварительно маринованный репчатый лук добавляем к мясу, также добавляем соль, черный молотый перец, паприку, томатную пасту, все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
3. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем тонкими слайсами, перекладываем в глубокую емкость и заливаем кипятком на пять минут, затем воду сливаем.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину маринованного мяса с луком, сверху выкладываем картофель ровным слоем, солим, перчим и смазываем майонезом.
5. Затем выкладываем помидоры нарезанные тонкими колечками, на них оставшееся мясо, опять картофель, смазываем майонезом и посыпаем сыром натертым на крупной терке.
6. На сыр кладем несколько кусочков сливочного масла, закрываем форму фольгой для запекания и убираем в духовку на один час при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности, фольгу убираем.
7. Готовое блюдо нарезаем на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!