Эту ягоду называют по-разному: северный апельсин, моховая смородина, болотный янтарь, царица болот, арктическая малина. По вкусу она ближе всего именно к малине - кисло-сладкая, с узнаваемым ароматом.
Кто был на Русском Севере, наверняка, видел её в продаже, а может, даже собирал собственноручно. Нам с её урожаями никогда не везло, хотя мы видели в Хибинах указатель на морошковые поляны...
По причине поездок в «не тот сезон» все наши встречи с морошкой носили чисто коммерческий характер.
Первые и робкие свидания с морошкой
В Вологодской области мы ели зефир со вкусом ягодной царицы Севера. Было вкусно. Такая коробка стоила 250 рублей. По-божески, я бы сказала. Хотя и самой морошки там было с гулькин нос. :)
Потом мы пили морс из морошки на берегу Баренцева моря в Териберке. Как думаете, сколько стоит 500 мл морса из этой чудо-ягоды? 500 рублей. 😱
В Карелии точно наедимся!
Думала я. Но вот мы приехали в Карелию, а морошка всё также беспощадна и держит ценовую планку, без всяких поблажек. Причём в Карелии её популярность настолько велика, что её рисуют маслом и маленькие портреты продают за 1300 рублей. 😂👌
Ассортимент в магазинах богат на морошку. С ней всё! Мыло, бальзамы для волос, пастила, варенье, компоты, выпечка, алкоголь, магниты, ёлочные игрушки, футболки итд итп. Она царица не только Севера, но и всех прилавков Карелии. 😁🔥 А цены снова не для всех.
Добавочная ценность морошки
- В горсти морошки витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых; по содержанию витамина А ягоды опережают морковь.
- Морошку очень любили цари, блюда из её плодов часто подавали к царскому столу, отсюда и название - «царская ягода».
- Говорят, перед смертью Пушкин попросил мочёной морошки. Любил!
- Калорийность морошки очень низкая, всего 40 кКал на 100 г. Ягода хорошо расщепляет жиры и полезна при похудении. Диетологи советуют употреблять не более 500 г морошки в неделю. Какие молодцы, берегут наши кошельки, как могут.