Для того, чтобы ответить на этот вопрос нужно четко понимать свои задачи и цели. Чтобы определиться в этом вопросе постараюсь раскрыть общую информацию по этому вопросу.
1. Основные особенности содержания кур мясо-яичной направленности
Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Характеристика данного вида птицы можно охарактеризовать следующем:
- Они отличаются не капризностью
- способны выносить разный климат,
- неприхотливы в уходе и кормлении.
Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.
Так как нам нравится покушать домашнюю лапшу с домашней курочкой, скушать домашнее яйцо мы остановились именно на мясо-яичной породе. Вкус совсем другой, не тот который у магазинного бройлера. Многим людям не нравится, что у такой птице мясо более жесткое и готовить ее надо следовательно дольше.
2. Основные особенности содержания кур яичной направленности
Если Вы хотите иметь только яйцо и потом не будете птицу отправлять на мясо, держите породы кур яичного направления. Выбор этих пород большой:
- леггорн;
- ломан браун;
- доминант;
- хайсекс;
- русская белая;
- тетра иза браун;
- т.д.
При чрезвычайном разнообразии внешности и характеров, они имеют свои яркие качества:
- Небольшие размеры и вес. Масса тела самцов редко превышает 3 кг, а самочек – 2,5 кг.
- Тонкие кости, плотно прилегающее оперение, большой размах крыльев, часто длинный хвост. Гребень, как правило, крупный.
- Мышечная ткань сравнительно жесткая и жилистая, что препятствует использованию птицы в качестве мясной (экземпляры, подвергшиеся выбраковке из-за возрастного снижения яйценоскости, годятся только на суп).
- Ранее половое созревание и высокая продуктивность. Здоровая несушка в год способна дать 200 и более яиц.
- Отсутствие материнского инстинкта (за редкими исключениями).
- Длительный период яйценоскости. Многие куры яичных пород и кроссов могут сохранять достойную продуктивность в возрасте 3 и даже 4 лет. На фермах, производящих пищевое яйцо в промышленных масштабах, несушек выбраковывают на мясо раньше, но для владельцев личных подсобных хозяйств эта особенность птиц имеет серьезное значение.
- Отличные потребительские качества яиц (высокая плотность скорлупы, большой вес, крупные размеры, выровненность и пр.).
- Высокий уровень метаболизма, отличный аппетит. Подвижность и активность. Неприхотливость в еде, способность жить на выгуле или полу выгуле, в полной мере используя «подножные» корма.
- Высокий иммунитет, позволяющий легко переносить не слишком комфортные условия содержания. Хороший уровень выживаемости потомства.
3. Основные особенности содержания кур мясной направленности
Если хотите иметь мясо, держите бройлера.
Для выращивания на мясо часто берут следующие породы бройлеров:
- Ross 308;
- Cobb 500;
- Flex;
- Ross708;
- т.д.
У владельцев бройлеров в подсобном хозяйстве всегда есть выбор, кормить птицу кормами с подворья и огорода или использовать комбикорм фабричного производства. На птицефабриках откорм поголовья осуществляется только кормами, в которые добавлены гормоны роста и антибиотики для предупреждения заболеваний. Поэтому кормить бройлеров в домашних условиях рекомендуется:
- смесями - составленными по рекомендованному рациону
- комбикормами
Выбор по корму птицы в домашних условиях остается за его владельцем.
На вкус и пользу мяса птицы будет влиять следующее:
- Корм свежей травой
- продуктах молочного производства
- зерновые корма (приготовленных самостоятельно, либо купленных сразу)
4. Основные особенности содержания кур декоративной направленности
Декоративные куры набирают большую популярность среди птицеводов. Декоративных кур разводят в основном в эстетических целях.
Эти куры настолько разнообразны по своему внешнему облику, что даже не всегда с первого взгляда можно понять, что это, действительно, куры. Эти птицы могут служить настоящим украшением двора.
5. Итог
Курица – это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций, по моему мнению, является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.
В свою очередь вывод какую держать птицу в домашнем хозяйстве делать Вам. Все зависит от возможностей и предпочтения птицевода. Кому-то важен внешний вид курицы, другие обращают внимание на цвет и размер яйца, вкус мяса и тд.
