Здрасьте всем!)
Ну что... Неспроста сказка про двенадцать месяцев была написана, не от балды, не выдуманная история! К нам позавчера вся эта королевская рать приходила, ох и намаялись мы с ними, ох и насмотрелись мы, прям как в том фильме: сначала намечались торжества, потом аресты, потом решили совместить. Ночью снег валил, я тропинки как дурак с утра почистил и только закончил - пошел дождь, отмыл плохо вычищенное и грянул гром снег, потом снег объединился с дождем, ну а к вечеру мороз сделал вид что он еще о-го-го! и немного подморозил вот это вот всё вывалившееся с небес. В общем красиво. Зверье смотрит в окошки и на улицу идти отказывается, говорят мы из от здесь понаблюдаем за всеми этими вашими капризами погод. Да.
Бойтесь данайцев, дары приносящих.
Вергилий "Энеида"
Вчера опять снег ходил к нам. Присыпал всё это вывалившееся мокрое безобразие на дорогах и стало жить лучше и ходить веселее. Ну и Радость моя такая с сияющими радостью глазами радостно произнесла простую в своей обычности, малоинтересную для меня фразу: "Хлеб кончился, давай сходим в магазин, там ещё на вайлдбериз кое-что забрать надо." Ну а мне что? Мне самому в Озон за штекерами для антенны надо было, ну я без задней мысли и...
Но перед выходом из дома я ясно-понятно поинтересовался на всякий случай: "А нам точно только хлеб надо? Точно рюкзак брать не стоит?" Дело в том, что я сумки в руках таскать ну его нафиг, мне проще в восемь раз больше на плечи загрузить, чем пять кило в пакете переть перекладывая из руки в руку, а на плечи взвалил и иди себе, руками маши подкрепляя жестами всё то, что язык мелет. Удобно ж. Радость моя яростно замахала гривой подтверждая, что кроме хлеба - ни-ни! Ой, я дурак доверчивыыый...
Сначала я зашел в Озон, взял-получил маленький сверточек двадцатиграммовый. Пока я получал Радость моя зашла в мясную лавку и прикупила два пакета с говяжьим супнабором, ну такие, килограмма по три каждый и с килограмм творога ещё в довесок. Вайлдбериз прибавил еще с килограмм, Пятерочку мы проскочили мимо, а Магнит притянул Несравненную мою как магнитом. "Штош мы зря два километра до магазина по бездорожью шли?" - воскликнула РыбамОя увидев грусть-печаль в моих глазах после того как в корзине помимо хлеба оказался пакет с бананами, пакет с мандаринами, кусочек сыра, шматочек колбаски, еще пачечка творога, пачка чая, кофе. Цепкий глаз Супружницы метался как в последний раз по прилавкам, выискивая нужное в хозяйстве и изредка натыкаясь на мой "счастливый" взгляд мне в который раз предлагали взять пива. Нет, пиво я люблю, да, но! Пиво же надо тащить домой, а это ещё полкило лишнего веса как минимум! Вчера я пиво не любил.
В общем нагрузили вчера меня как ломовую лошадь товарами народного потребления. Я шел обратно и думал про то, что женщина и магазин это как близнецы-братья, они созданы чтобы быть вместе, они созданы друг для друга и если вам когда-нибудь ваша женщина скажет "давай зайдем в магазин за хлебом", то не верьте ей! Помимо хлеба будет выкуплена большая часть ассортимента и всё это разнообразие придется нести вам, как преданному псу по жизни попутчику, ибо если не вы, то кто?
Одно радует - такие проколы в безрюкзачном виде со мной происходят крайне редко. Мудрею, чё? А вчерашнее приключение от ожирения мозга, который в праздники происходит из-за бесконтрольного потребления пищи. Всё, салаты с холодцами вусмерть надоели и вчера оч захотелось горячего, жирного, острого, ароматного и жидкого. Ну и приготовил. И для этого вкусного у нас с собой было:
Баранина
Картошка
Лук репчатый
Морковка
Айва
Перец болгарский
Зира, перец черный молотый, перец острый сушеный, паприка, петрушка, кинза, укроп
Так-то в шурпу идет всё, что есть из овощей в доме, ну разве что кроме свеклы. Есть два варианта приготовления: один это когда как в обычный суп овощи закладываешь, а другой это когда с предварительной обжаркой. Мне с обжаркой больше нравится, там и цвет и вкус более насыщенные.
Ну а готовить легко конечно же. Обжариваем в кастрюле или казане на масле или жире мясо до сильного румянца. Добавляем репчатый лук
После карамелизации лука морковь крупными кусками, в морковь специи и приправы, чтобы они отдали свои ароматы маслу
Потом картошку кубиками и тоже немного обжариваем всё это наложетое в кастрюлю.
Потом заливаем водой, даем закипеть, солим, добавляем ещё любимых овощей, перчим вволю. Я вот айву добавил и болгарский перец. Помидоры в этот раз не положил, не хотелось кислоты. И на медленном огне доводим до состояния "картошка и все овощи вместе с ней начали развариваться"
Такие жирные, горячие и острые супчики ах как чудо хороши после нескольких дней обжорства салатами и мясами жареными с пюрешками. прям как бальзам такие супчики для желудка. И если вы всё приготовили верно, то после пятой или седьмой ложки на лбу должна появиться испарина и организм потребует стопку холодной крепкой штуки, а хотя бы и домашнего приготовления!
такие дела
