Нежнейшый пирог "Стёганое одеяло" с творогом

Нежнейшый творожный пирог.

Рецепт Яйцо 4 шт. Щепотка соли Сахар 200 гр Раст.масло 120 мл Кефир 120 мл Мука 300 гр Разрыхлитрль 8 гр Начинка Творог 300 гр Сахарная пудра 3 ст.л Яйцо 1 шт. Форма диаметр 30-20 см Выпекать 180°С 45 мин.

Инструкция по приготовлению

1. В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Можно добавить ванильный сахар.

Взбейте миксером до пышной светлой массы

Влейте растительное масло

Затем кефир комнатной температуры. Перемешайте миксером до однородности

Просейте муку в отдельную посуду. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте

Всыпте к жидким ингридиентам на 2-3 этапа

Форму для выпечки застелите пергаментом. У меня стеклянная прямоугольная форма. Влейте в форму тесто, равномерно рапределите.

К творогу добавьте яйца. Всыпте сахарную пудру

Взбейте миксером или блендером до однородности

Получившийся крем выложите в кондитерский мешок

Отсадите крем на тесто, нарисовав решётку.

Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пирог Стёганое одеяло с творогом готов.

Остудите. По желанию перед подачей можно присыпать пирог сахарной пудрой.

Приятного чаепития!