Индейка, тушеная с картошкой

Автор: сергей кольянко | 4 января, 2023

Индейка, тушеная с картошкой

Готовим без обжаривания, но получаем нежное и вкусное мясо с картошечкой. Рецепт подходит для тех, кому важно приготовление без обжаривания и наличие диетического мяса в рецепте.

Категория: Горячие блюда  Блюда из птицы  Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, тушеная с картошкой»:

• Индейка (ТМ «Индилайт») — 400 г
• Картофель — 1 кг
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Готового блюда ккал
1726.4 ккал белки
108.5 г жиры
49.1 г углеводы
214 г100 г блюда ккал
111 жиры
3.2 г углеводы
13.8 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка, тушеная с картошкой»:

Для приготовления блюда использую новинку ТМ «Индилайт» — индейка духовая.

Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

Среднюю или мелкую головку лука нарезать полукольцами.

Морковь нарезать крупной соломкой.

В кастрюлю сложить нарезанное мясо, влить воду, чтобы покрывало мясо на 2-3 см, довести до кипения, снять пену. Добавить лук и морковь, варить на медленном огне около 30 минут.

Картофель нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, по необходимости добавить воду (она не должна полностью покрывать картошку), перемешать, довести до вкуса добавив соль и специи, тушить на медленном огне до готовности картофеля. Если использовать рассыпчатый картофель, важно не пропустить момент, чтобы картофель не превратился в пюре, а сохранил форму!

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной картофельный