Сахар — не главный виновник.
Уровень калорийности алкоголя напрямую связан с процентным содержанием этанола, то есть спирта.
Об этом изданию «Спорт Экспресс» рассказали нутрициолог Алена Денисова и врач-нарколог Марина Калюжная.
Этанол
В одном грамме этанола содержится 7 калорий. Чем крепче алкоголь, тем больше в нем калорий.
Абсент — самый калорийный
Его крепость составляет 70%, а калорийность — 390 калорий на 100 миллилитров.
Сравнение
- Ликер крепостью 40% — 364 ккал на 100 миллилитров;
- Ром — 230 ккал на 100 миллилитров;
- Коньяк — 230 ккал на 100 миллилитров;
- Водка — 220 ккал на 100 миллилитров;
Хмель
В бутылке пива крепостью 4,5% будет содержаться 4,5 миллилитров чистого спирта на каждые 100 миллилитров пива.
Больше всего сахара в ликерах, пивных напитках типа медовухи и сидра, в домашних настойках и коктейлях.
Например:
- в ликере крепостью 17%, но со сливками, маслом какао и сахаром — 220-248 ккал на 100 миллилитров;
- в итальянском лимонном ликере 30% — 268 ккал на 100 миллилитров;
- в горьком ликере 11% — 160,8 ккал на 100 миллилитров;
- в вермуте — 150 ккал на 100 миллилитров;
- в сидре — 55 ккал на 100 миллилитров.
Сахара нет в водке (кроме ароматизированных сортов), чистом джине и роме.
Калорийность вина
- В винах имеют значение вид, сорт винограда и время его сбора.
- «Поздний» виноград приближается по характеристикам к изюму.
В белом вине меньше калорий, чем в красном, но в большей степени калорийность зависит от типа вина: полусладкое, полусухое или сухое.
Крепкое вино с большим количеством сахара содержит примерно 250 ккал на 100 миллилитров.
В сухом вине почти нет сахара. Калорийность белого сухого вина около 70 ккал на 100 миллилитров, красного сухого — 80 ккал. В шампанском брют — 75 ккал.
Калорийность пива
- Темное пиво калорийнее светлого, так как оно крепче.
- В безалкогольном светлом пиве 70 ккал на 100 миллилитров.
- В светлом пиве крепостью 4,8% — 45 ккал.
- В светлом пиве крепостью 8% — 60 ккал.
В пиво сахар не добавляют, но он вырабатывается в процессе производства.
Можно ли потолстеть от алкоголя
Да, потому что:
- пиво и вино возбуждают аппетит и заставляют съедать больше, чем нужно.
- калории, получаемые из алкоголя, не уменьшают их потребление из других источников.
- алкоголь не способен вас насытить.
Ранее мы писали о том, какой алкоголь считается самым вредным для мужчин, а также, почему от алкоголя толстеют и что такое пустые калории.