Bananas Foster — это классический десерт, который традиционно готовится путем обжаривания нарезанных бананов в смеси масла, коричневого сахара и рома, а затем подачи их с ванильным мороженым. В этом рецепте мы берем эти вкусы и превращаем их в нежные сливочные чизкейки, которые обязательно удовлетворят ваши пристрастия к сладкому.
Ингредиенты:
1 1/2 чашки крошки крекера
6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного
16 унций сливочного сыра, размягченного
3/4 стакана сахарного песка
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана темного рома
3 средних банана, очищенных и нарезанных ломтиками
1/4 стакана коричневого сахара
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите 8-дюймовый квадратный противень пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера смешайте крошки крекеров и растопленное сливочное масло, пока они хорошо не перемешаются.
3. Выдавите смесь на дно подготовленной формы.
4. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы. 5. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 6. Добавьте ванильный экстракт и ром.
7. Вылейте смесь для чизкейка на корж в кастрюле. Разложите ломтики банана поверх смеси для чизкейка. Посыпьте бананы коричневым сахаром.
8. Выпекайте батончики чизкейка в течение 35-40 минут или пока края не схватятся, а центр все еще будет слегка покачиваться. Перед нарезкой и подачей на стол дайте чизкейку полностью остыть.
Наслаждайтесь своими "банановыми чизкейками Foster"! (Вот вам шутка: почему банан не пошел на вечеринку? Потому что он был очищен!)