В первые дни нового года надегустировали вагон и маленькую тележку всякого и особого внимания в этой чехарде заслуживает бар Пивная Диета. В конце декабря они отметили своё восьмилетие и по этому поводу навалили на краны интересного.
Пролог
Пивная Диета (как бар) – из тех, что не имея полноценной кухни, выкручиваются как могут, чтобы биргик не грыз арахис, забивая отпитые рецепторы.
Акт первый: фруктово-овощной
Born To Burn – гозе с соусом BBQ, подкопченными на открытом огне томатами и острыми перцами от SINDROM
Копчёные-вяленые вместе перец, томат и бекон. В балансе, мило-помидорно и совсем не остро.
⠀
Mess With the Best: Red Button – смузи с гуанабаной, розовой гуавой, бананом и кокосом от Диеты
Мясистые жёлтые фрукты (даже гуава, которая розовая), облитые кокосовым молоком.
⠀
Between Memories – кисляк с гранатовым соком, черничным и малиновым пюре от Zagovor
Черничная маршмеллошка из аромата плавно во вкусе перетекает в кислотность, присущую чёрной смородине.
⠀
Blueberry Banana Bread – смузи с черникой и бананом от Диеты
А на вкус как клубничный подвяленный кисель.
⠀
Акт второй: имперский
Enenra Barrel-aged – Imperial Stout (ABV: 14%) от Stamm
Бленд имперского стаута, выдержанного в бочках из-под бурбона Heaven Hill и Woodford Reserve, с последующей выдержкой на вьетнамском кофе, корице и мадагаскарской ванили.
Горькая шоколадина, бурбоном политая. Базовый понравился больше, бочка богатств не добавила, скорее похитила.
⠀
Quantum Algorithm – Imperial Milk Stout (ABV: 12%) от Zagovor
...выдержан на бобах: тонка, какао, кофе...
Тонка-коричка, какавка, мёд, конфета, загущенный сироп.
⠀
Dark Outcast – Imperial Stout (ABV: 11%) от Midnight Project
Горький шоколад, даже не шоколад, а горький кофе с сахаром. С лёгкой кофейной (жжёных солодов) кислинкой, балансируемой сладостью.
⠀
8 – Imperial Stout (ABV: 13.5%) от Пивной Диеты
Ароматика жарено-арахисово-дрожжевая. Дрожжи не сухие, а брикет (как мыло хозяйственное), хлебопекарные. Во вкусе дрожжи уходят, арахис остаётся, приходят какао и бобы (и не только тонка).
⠀
Эпилог
Wish U – Melomel (ABV: 14%) от Red Button
Это как сироп из-под консервированного ананаса, только маракуёвый. Сладости, конечно, борщ. Это как чупа-чупсом накидываться. А, учитывая градус, накидываться стремительно и бесповоротно.
⠀