Итак, друзья, сегодня среда, а это значит, что пришло время для очередной подборки старых фотографий Петербурга, которым я заботливо пытаюсь вернуть естественные цвета.
Сегодня предлагаю продолжить наше исследование магазинов прошлого, которое мы с вами начали в ЭТОЙ статье.
На прошлой неделе мы гуляли по Невскому проспекту и остановились у Большой Морской улицы. Остановились, потому что здесь я обнаружила кое-что очень интересненькое, чему хочу посвятить всю сегодняшнюю статью.
1. Прямо на пересечении Невского проспекта и Большой Морской улицы, которая с 1902 года называлась просто Морской, доме № 9 располагался шикарный для своего времени гастроном, который мог конкурировать разве что с магазином купцов Елисеевых, и считался одним из лучших продуктовых магазинов города.
2. Гастроном с модным названием «AUX GOURMETS», или «О-Гурмэ», появился на этом месте в 1904 году. А эта фотография была специально сделана для рекламы открывшегося магазина. Однако это, друзья мои, ретушь, представляете?! По сути дела, эта картинка была сделана на основе фотографии, которая опубликована первой, – сравните людей и все поймете. Дело в том, что на момент запуска рекламной кампании оборудование гастронома не было закончено и витрины тоже, вот и прибегли к такой хитрости.
3. Собственником магазина был Николай Александрович Рогушин, который к тому времени уже имел несколько торговых лавок на главных городских улицах и рынках. Первый человек на фотографии – это тот самый владелец.
А теперь давайте посмотрим, что же там продавали в начале 1900-х годов.
На этой фотографии фруктово-овощной отдел. Какое изобилие фруктов, особенно удивляет кокос и ананас на витрине справа.
Также можно разглядеть некоторые ценники и понять, что магазин этот был ориентирован на состоятельную публику. Например, видно, что яблоки (или груши?) справа на фото, стоили 1,5 рубля. Попробуем перевести на современные деньги?
Итак, в 1904-1906 годах (так датируется фото) рубль был крепко привязан к золоту и был эквивалентен 0,778 граммам. Сегодняшний курс за грамм чистого золота равен 4101 рублю. Умножаем одно на другое и получается, что по современным меркам фрукт бы стоил...4785 рублей!!! Оговорюсь лишь, что не могу поручиться за то, что такой перевод корректен, это лишь мои домыслы.
Что же касается реальных цен, то в то время обычные антоновские яблоки стоили 22 копейки, а в целом среднестатистический крестьянин тратил в месяц на питание примерно 12,5 рублей. И это уже не мои предположения, а чистая статистика, опубликованная в Статистико-документальном справочнике «Россия 1913 год».
4. В следующем отделе магазина мы тоже видим овощи и какие-то напитки.
Кстати, товары гастронома проходили тщательный контроль качества, поставщики выбирались одни из самых лучших, а многие товары были «заморскими» и продавались исключительно в этом магазине.
5. Мясной отдел.
В вопросах мяса гастроному не было равных. Мало того оно закупалось на лучших фермах, в т.ч. на хозяйствах Европы, так еще и продавалось по «абонементам».
6. На этой фотографии как раз рекламируют тот самый «абонемент».
Такой годовой «абонемент» позволял клиенту магазина покупать свежайшее и высококачественное мясо по фиксированной цене, которая для него «замораживалась» на целый год. И хоть «абонемент» тоже стоил денег, предложение было весьма выгодным и уникальным – больше такого не предлагал ни один магазин города.
7. Так как холодильников в то время не было, то скоропортящиеся товары хранили в прохладных полуподвальных помещениях, которые зачастую называли лабазами.
Кстати, на этой фотографии слева хорошо видна металлическая конструкция грушевидной формы – это газовый светильник, который вряд ли использовался, ведь рядом мы видим уже электрическую лампочку. Такой же светильник можно увидеть и на 4 фотографии.
8. И закончим нашу экскурсию по гастроному в рыбном отделе. Раба копченая, соленая, заморские деликатесы и консервы – всё здесь было в изобилии.
Просуществовал магазин, как и многие, лишь до 1917 года. Его история, как тысячи других, ушли в прошлое, но память о нем живет на старых фотографиях, в этих остановившихся мгновениях удивительного времени, когда гастроном был одним из лучших магазинов Санкт-Петербурга!
Спасибо, что дочитали до конца!
Другие публикации похожей тематики находятся здесь:
