Добрый день, дорогие друзья, читатели и гости моего канала!
Хочу сегодня предложить Вам рецепт простого и вкусного грибного салата с курицей и сыром.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300-400 гр.,
- Шампиньоны - 400 гр.,
- Твердый сыр - 200гр.,
- Майонез - 2-3 ст.л.,
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем небольшими кубиками, либо разделяем мясо на тонкие волокна.
Тщательно моем шампиньоны. Нарезаем их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать. Обжариваем грибы на сливочном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. При обжарке на сливочном масле грибы будут иметь более нежный вкус, чем на растительном.
Сыр трём на крупной тёрке.
Далее соединяем все ингредиенты, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, снова хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.
Приятного Вам аппетита!!!