Здравствуйте, друзья мои! Вот и полетели деньки нового, 2023 года! Событий пока немного. Но есть! Например, я пью новый кофе. Это так здорово - что-то новенькое!
Итак, кофе Карибиа. Собралась небольшая коллекция.
Сегодня у меня две новинки - Кенийский кофе и Арабика голд.
Начнем "путешествие" в Кению. Что знаю я о кенийском кофе? Ни-че-го.
С удовольствием ликвидировала свою безграмотность. Оказывается, Кенийский кофе входит в пятерку лучших в мире и считается элитной продукцией.
Подумать только! Высота, где растут кофейные деревья - 1400-2000 метров!
Самый дорогущий кофе - зерна АА. Кофе на высокогорных плантациях вызревает медленнее, зато полностью набирает вкуса и аромата.
Полюбуйтесь на зернышки! Арабика крупная, с золотистыми прожилками. Запах - м-м-м!
Мне захотелось просто уткнуться в ладошку, чтобы вдыхать шоколадно-винный аромат зерен.
Кенийский кофе не жарят до черноты, только средняя обжарка. Вот и ТМ Карабиа сделала кофе средне-обжаренным. Таким, как надо.
Смолола кофе и сварила в турке. Разве можно машине доверить действо? Только вручную варю!
Кофе получился весьма интересного вкуса! Специалисты пишут, что кенийский кофе содержит ноты лимона, цитрусовых, смородины.
А и правда! Кофе кисленький такой, необычный! В послевкусии проскальзывает острый перчик, основной вкус- ноты сухого вина и лимона.
После болезни особенно хочется вот такого, кисловатого, насыщенного напитка. Себя я сполна порадовала! Какой-то кофе-то противовирусный оказался.
Кофе люблю пить безо всего, просто напиток. Но в данном случае - "похулиганила" - положила пастилу. Вкусно!
А как классно себя побаловать кофе с мороженым! Это что-то, настоящий десерт!
Следующая упаковка с кофе Арабика Голд.
Зерно обжарено довольно сильно, но не пережженное, просто идеально, как раз. Раньше я не выдерживала темной обжарки, теперь отношусь с восторгом, потому что обжарка обжарке -рознь. У этого кофе зерна прожарены равномерно, без горечи.
Кофе получился насыщенным, таким утренним, шоколадно-бодрящим. М, орех с какао!
Кофе отлично сочетается с сыром, орешками.
А вы знаете, друзья, что мы в семье наблюдаем кофейный "глаз"? Так мы в шутку называем вот такой пузырек, что образуется на поверхности.😁😘
Есть "глаз"- кофе наш!
Нет, зачем этот кофе такой вкусный? Хочется пить его с утра до вечера!
Что же, друзья мои! Рассказала вам о своих новинках. Даже не знаю, какой кофе выбрать: каждый по-своему хорош!
Надеюсь, мой рассказ был полезен.
Жизнь продолжается, а поэтому радуйте себя чем-нибудь: кофейком свеженьким и/или неспешной прогулкой.
Как вам, друзья, данный кофе? Пробовали?