Каким требованиям должен соответствовать идеальный перекус? Конечно же быть вкусным, быстрым, сытным, легким и полезным. Рулетики с хумусом и зеленью, определенно, заслуживают всех этих аппетитных эпитетов. А из ингредиентов понадобятся только свежая зелень, лаваш и хумус. Подойдет любая свежая зелень, сочетайте ее по своему усмотрению, вкусу и настроению. Например: Берем лаваш (используем его в один слой). Промазываем его хумусом. Зелень промываем. Ненадолго заворачиваем в полотенце, чтобы просушить, и нарезаем. Высыпаем ее на лаваш, промазанный хумусом. Складываем пополам. Скручиваем в трубочку. Нарезаем на рулетики. И кушаем! Приятного аппетита, прекрасного настроения! И всех-всех благ!