Психологи считают, что делать запасы это вполне себе нормально. Таким образом человек стабилизируется, заземляется... Если сказать проще - успокаевается, понимая, что хотя бы в этой сфере ему бояться нечего. Тылы прикрыты, так сказать.
И в целом, я не спорю с психологами и теми кто любит запастись всем и побольше. Но...
Для меня есть два больших правила запасов в доме:
- что запасать;
- где хранить
Разбираемся!
Что запасать!
Я "за" запасы эксклюзивных товаров. То есть, если вам привезли с Камчатки пару килограмм настоящей икры - однозначно морозим порционно!
Лайфхак: икру я морожу в одноразовых стаканчиках или маленьких контейнерах (до 100 грамм)
Если вы летом сделали заготовки, я двумя руками за!
Если что-то из любимой косметики продаётся в одном единственном месте и вас предупреждают об исчезновении этого из продажи, смотрим срок годности и рассчитывам сколько штук можно приобрести впрок.
Но вот хранить килограммы сахара, упаковки моющих средств или полки консервов я против.
Где хранить!
Для того, что бы ваши хозяйственные сектора выглядели аккуратно, там не должно быть свалки. Если в ванной комнате или туалете имеется большой шкаф, почему бы и нет. Но если упаковки хранятся за унитазом или на открытых стеллажах, это будет создавать огромный визуальный шум и эффект захламленности.
Лично у меня в городе всего по-минимуму. Квартира небольшая, мест хранения мало, стараюсь не захламлять. А вот на даче противоположная история - дом большой, места много, там проще. К тому же там установлен септик и ему противопоказана мощная химия, типа Фэйри и Тайда. Мы остановились на натуральной линейке средств для дома Synergetic и берём их большими, экономичными упаковками.
О том, что перестала покупать впрок
Причём, неожиданно, обнаружился приятный бонус - получилась экономичнее.
- Крупы, мука, сахар
Не закупаю больше 1-2 упаковковок. Во-первых, пару раз я столкнулась с тем, что в запечатанных пачках появлялись жучки.
Один раз я увидела их сразу, пересыпая в емкость для хранения и выбросила зараженную упаковку со всем содержимым, второй раз не заметила, и они расселились по всем не герметичным емкостям. Выбросить пришлось все. Обидно...
Сейчас время сильной экономии и производители стараются удешевить процесс, не сильно заморачиваясь с соблюдением норм хранения... Вы знали, например, что по гречке, которую многие даже не промывают перед варкой, ездят на тракторе?
Во-вторых, у круп тоже есть срок хранения. Считается, что год. Но, многие эксперты сходятся в том, что уже через 4-6 месяцев у круп и муки появляется неприятный лежалый привкус.
- Овощи
По статистике, люди выбрасывают примерно четверть всех покупаемых продуктов и большую часть занимают овощи, фрукты, да еще молочка. Вопрос: зачем?
Зачем покупать 20 килограмм картошки, по паре килограмм апельсин, яблок, бананов, лука, моркови на семью из 3 человек? Что бы остатки выбросить? Нет уж, я беру всего понемногу. Доставками продуктов в наше время никого не удивишь, и через час реально получить все, что понадобится.
Кстати, еще момент. Представьте, вы купили много килограмм картошки, и рассчитываете ее использовать месяц-два. А теперь представьте, что партия была неудачная. С виду красивая, внутри гнилая или черная. Сталкивались ведь? И вот получается вам минимум месяц предстоит мучиться вычищая эту картошку, не выбрасывать же...
- Порошки и бытовую химию
Тут спорный вопрос. Если есть удачное место хранения, то я приветствую покупку экономичных больших пачек, но все равно появляется небольшое "но".
Прошли времена, когда одним порошком стирали все, а "Санексом" мыли все остальное. Качество одежды (тканей), продаваемых в большинстве магазинов, стало сильно хуже, а значит приходится приобретать разные средства для ухода за ними, что бы хоть немного продлить срок эксплуатации.
Отдельно для белого и цветного, отдельно для деликатных тканей, отдельно для мембранных курток и детского белья. Отдельно кондиционеры и ополаскиватели. А уборка? Для пола, для сантехники, для плит, для посуды. У современных хозяек не меньше десятка наименований средств бытовой химии. А если это еще и экономичные упаковки по 5 килограмм или 5 литров? Тут одним шкафом не обойдёмся.
- Туалетную бумагу
Этого добра в любом магазине множество наименований. Зачем хранить по 5 блоков, занимая место. Не понимаю...
- Приправы и пряности
Приправы с ярким вкусом быстро надоедают, вы же не будете есть целый месяц все блюда со вкусом карри? Нет, конечно есть любители, но большинству хочется разнообразия. А значит использованные специи будут стоять месяцами, если не годами. Ждать одного единственного раза за 8-10 месяца пока вы наконец вспомните о них и добавите тот же тимьян в мясо или прованские травы в соуса для салата.
К тому же открытые упаковки выдыхаются и становятся просто трухой. Лучше всего пересмотреть свои запасы, определить список из нескольких любимых наименований и оптимизировать их хранение.
Даже расхламив только эти 5 пунктов, вы увидите, что визуального шума поубавилось, да и продуктов вы станете выбрасывать намного меньше!