Сегодня пиццу не заказываем, а готовим сами

Приветствую всех заглянувших!

Праздничные выходные продолжаются, а мы всё дома сидим - лечимся.

Стало немного легче, поэтому решили приготовить домашнюю пиццу. Давно не готовили вместе с детьми, всё другими делами занимались.

Всё необходимое для приготовления пиццы есть дома, даже выходить никуда не надо.

А теперь расскажу рецепт теста, который использую чаще всего. Детям нравится тонкое тесто, поэтому и остановились на этом рецепте.

Понадобится :

2 яйца, вода 150 мл, соль, 3 столовые ложки растительного масла, сода половина чайной ложки, уксус 6% чайная ложка, мука пшеничная 400 мл.

Процесс приготовления:

В глубокую тарелку разбиваем 2 куриных яйца. Добавляем воду, половину чайной ложки соли, соду гашёную уксусом, растительное масло. Перемешиваем до однородности. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Муку я просеиваю. Получается примерно 16 столовых ложек муки. Иногда чуть больше, потому что мука не вся одинаковая.

Тесто получается мягкое и эластичное. Его легко раскатать в тонким слоем.

Тесто для пиццы, рецепт , тонкое тесто для пиццы

Готовить можно сразу, ждать не надо. Этого количества хватило на 2 большие пиццы.

Теперь нужно подготовить начинку. У нас одна пицца 🍕 с колбасой, вторая с фаршем.

Тонко раскатанное тесто выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Сверху смазали кетчупом. Сверху тонко нарезанные помидоры и колбаса.

Готовим пиццу, рецепт, пицца с колбасой

Во вторую пиццу добавили фарш, который предварительно обжарили до готовности и остудили.

Начинка для пиццы, фарш уже обжаренный на сковороде

Сыр натёртый на тёрке добавляю не сразу, а за 5 минут до готовности.

Противень ставлю в предварительно нагретую духовку на 10 минут. Затем огонь убавляю и посыпаю сыр. Ещё через 5 минут пицца готова.

Первая пицца с колбасой ⬇️⬇️⬇️

Пицца с колбасой, рецепт , тонкое тесто для пиццы

Вторая пицца с фаршем ⬇️⬇️⬇️

Пицца с фаршем, рецепт, домашняя пицца

Детям больше с колбасой нравится. Иногда добавляем оливки или маринованные огурчики. Сегодня без них.

Готовится просто и быстро. Тесто получается тоненьким. Может вам тоже пригодится такой рецепт.

Если вам интересно дальнейшее развитие событий - подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми видеть в ленте новые публикации. Если понравилась публикация - не забудьте поставить 👍лайк 👍.

Спасибо за внимание!

Возможно вам будут интересны другие публикации: