Приветствую всех заглянувших!
Праздничные выходные продолжаются, а мы всё дома сидим - лечимся.
Стало немного легче, поэтому решили приготовить домашнюю пиццу. Давно не готовили вместе с детьми, всё другими делами занимались.
Всё необходимое для приготовления пиццы есть дома, даже выходить никуда не надо.
А теперь расскажу рецепт теста, который использую чаще всего. Детям нравится тонкое тесто, поэтому и остановились на этом рецепте.
Понадобится :
2 яйца, вода 150 мл, соль, 3 столовые ложки растительного масла, сода половина чайной ложки, уксус 6% чайная ложка, мука пшеничная 400 мл.
Процесс приготовления:
В глубокую тарелку разбиваем 2 куриных яйца. Добавляем воду, половину чайной ложки соли, соду гашёную уксусом, растительное масло. Перемешиваем до однородности. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Муку я просеиваю. Получается примерно 16 столовых ложек муки. Иногда чуть больше, потому что мука не вся одинаковая.
Тесто получается мягкое и эластичное. Его легко раскатать в тонким слоем.
Готовить можно сразу, ждать не надо. Этого количества хватило на 2 большие пиццы.
Теперь нужно подготовить начинку. У нас одна пицца 🍕 с колбасой, вторая с фаршем.
Тонко раскатанное тесто выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Сверху смазали кетчупом. Сверху тонко нарезанные помидоры и колбаса.
Во вторую пиццу добавили фарш, который предварительно обжарили до готовности и остудили.
Сыр натёртый на тёрке добавляю не сразу, а за 5 минут до готовности.
Противень ставлю в предварительно нагретую духовку на 10 минут. Затем огонь убавляю и посыпаю сыр. Ещё через 5 минут пицца готова.
Первая пицца с колбасой ⬇️⬇️⬇️
Вторая пицца с фаршем ⬇️⬇️⬇️
Детям больше с колбасой нравится. Иногда добавляем оливки или маринованные огурчики. Сегодня без них.
Готовится просто и быстро. Тесто получается тоненьким. Может вам тоже пригодится такой рецепт.
Если вам интересно дальнейшее развитие событий - подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми видеть в ленте новые публикации. Если понравилась публикация - не забудьте поставить 👍лайк 👍.
Спасибо за внимание!
Возможно вам будут интересны другие публикации: