Здравствуй, дорогой читатель моего небольшого деревенского блога «На Зеленой и Липовой улице». Для начала мне бы хотелось поблагодарить каждого из Вас за поддержку, приятные комментарии. Количество подписчиков перешагнуло совсем недавно 3000 рубеж. Это, пожалуй, лучший подарок на Новый год!
Ну а мне пора возвращаться в обычный режим. И сегодня мне бы хотелось пригласить Вас на хуторскую кухню и приготовить кое-что вкусненькое.
Речь пойдёт о запечённых в аэрогриле перцах.
Для начала делаем фарш. Он может быть смешанным, например, свино-говяжьим. И смешиваем его с заранее отваренным рисом. Можно к фаршу добавить мелко порезанную петрушку.
Духовку или аэрогриль ставим разогревать до 180 градусов.
Сладкий перец промываем и разрезаем вдоль пополам, семена удаляем.
Половинки смазываем внутри растительным маслом и немного солим. Затем половинки хорошо фаршируем с горкой, и выкладываем дольки помидоров.
Можно присыпать натёртым на крупной терке сыром.
Выкладываем перец на нижнюю решётку или в форму для запекания.
Запекаем сладкий перец с мясным фаршем, рисом и помидорами в духовке при 180 градусах ориентировочно 40 минут.
Получаются сочные, ароматные, аппетитные и вкусные запечённые лодочки. К столу их лучше подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!