Аромат мандаринов всегда ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Предлагаю приготовить очень вкусный кекс с тонкими мандариновыми нотками.
🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 60 г
- Мандариновый сок - 80 мл. + цедра 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Вяленая клюква 50 г
- Соль - щепотка
- Мука - 140 г
👩🏻🍳 Пошаговый рецепт:
1. Сливочное масло взбиваем миксером с сахаром, добавляем яйцо, щепотку соли, взбиваем до однородности. Далее мандариновый сок + цедру и хорошо всё перемешиваем.
2. К этой смеси добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем. чтобы тесто получилось гладким без комочков. Предварительно замоченную клюкву обвалять к муке и добавить в тесто.
3. В форму для кекса (лучше брать силиконовую) перекладываем тесто Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Остужаем в форме и аккуратно извлекаем готовый кекс.
🍴 Для праздничной подачи посыпаем сахарной пудрой. Украшаем дольками мандарина и, по желанию, еловыми веточками. Можно ещё добавить ягоды клюквы или брусники.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Выпечка
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк и делитесь с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!
