Сахар и яйцо взбить венчиком, добавить растительное масло корицу или мятное масло, соль, соду добавить молока. Высыпать муку и тщательно размешать тесто до однородной консистенции. Сахар- 1 стакан. Яйцо- 1 штука Масло растит.- 0,5 стакана Молоко- 1 стакан Соль- 0,5 ч.л. Сода- 0,5 ч.л. Корица молотая- 1 ч.л. Или масло мятное-несколько капель. Мука- 1 стакан. Форму или противень смазать растительным Маслом и немного присыпать мукой. Вылить тесто и выпекать 20-25 минут при температуре 200-220 гр. До золотистого цвета.Готовность проверить деревянной палочкой. После остывания нарезать на прямоугольные пирожные, смазать яблочным повидлом и присыпать сахарной пудрой.