Сообщения о росте цены на сахар в России прокомментировал доктор экономических наук, профессор Леонид Холод. Телеканал «360°» привел его оценку причин подорожания для ИА НСН.
С точки зрения самого выращивания особых предпосылок к подорожанию сахара нет. Но все дорожает. Как мы заметили, продовольственная инфляция имеет место быть, а сахар — базовый товар.
Леонид Холоддоктор экономических наук, профессор
Экономист высказал версию, согласно которой сахар стали больше использовать для консервации: когда доходы падают, люди начинают экономить и вспоминают про домашние заготовки. Кроме того, стоит учитывать и еще одно «народное производство», требующее большого количества сахара, — самогоноварение.
Так или иначе, потребление сахара растет, констатировал профессор. Сейчас, по его оценкам, мы имеем дело лишь с оптовыми колебаниями цены на сахар, последствия которых с опозданием доходят до розницы.
Самые важные новости — в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».