Во времена царей высший класс пировал, а у бедных слоев населения не было выбора. Взгляд на привычки того времени показывает, что мы можем сделать сегодня для здоровой фигуры.
Во времена царей идеальной русской женщиной фактически считалась фигура от нормальной до полной. В то время слишком худое тело считалось нездоровым. И это относилось не только к женщинам. Екатерина I даже велела будущему мужу набрать вес перед свадьбой. И что может быть лучше для этого, чем роскошный завтрак, которым Россия известна даже за ее пределами. И все же пищевые привычки царской России могут научить нас, как сохранить стройную фигуру.
1. Крестьянский паек
Люди в стране были от природы стройными. Это было связано с постоянной тяжелой работой и постоянной нехваткой еды. Кроме того, с поздней весны жители села каждый день проводили в поле, а иногда даже ночевали там. Конечно, с собой можно было взять только немного еды и питья – кроме хлеба и кислого молока, все очень быстро портилось на жаре.
В те времена ели все, что можно было найти на огороде или в лесу: капусту, репу, щавель, ягоды и грибы. Положительным моментом этих летних угощений является то, что они низкокалорийные. В то время крестьяне не могли позволить себе сладости. Сахар также был очень дорогим, а мед обычно ели только по праздникам или использовали в качестве лекарства. Варенье тогда тоже было редкостью на обеденном столе.
2. Православный пост
Православные церковные обычаи также были причиной чрезвычайной худобы простых людей России. Потому что по церковному закону нужно поститься каждый четверг и пятницу. В эти дни не только запрещалось есть блюда из мяса, молока или яиц, но и следовало умерить размер порций.
Кроме того, в течение года есть еще четыре более длительных периода поста. Два главных, строгих Великих поста весной и перед Рождеством длятся 49 дней. Существуют также дополнительные недели апостольского поста и поста Успения Пресвятой Богородицы, продолжительность которых зависит от даты празднования Пасхи.
3. Посещение бани
Во времена Руси баня ценилась как очень эффективное средство предотвращающее многие заболевания. Тогда был даже определенный день недели, когда люди собирались в бане: суббота. Кроме того, в то время считалось, что вода и пар удаляют не только грязь, но и дурные мысли и грехи.
Недавние исследования подтверждают положительный эффект от посещения бани. Организм теряет лишнюю жидкость за счет изначально высокой температуры и последующего быстрого охлаждения, что стимулирует обмен веществ.
4. Императорский паек
В отличие от простого народа, русский высший класс мог позволить себе любые кулинарные изыски, какие только пожелает. Поэтому были приняты меры по максимальному контролю ежедневного потребления пищи.
Петр I, которого до сих пор считают статным, привлекательным правителем, много внимания уделял своему питанию. Он вставал каждый день очень рано — до 5 часов утра — завтракал в спешке, чтобы посвятить себя своим повседневным делам.
Он никогда не обедал позже двенадцати часов и предпочитал на закуску сытные щи с мясом. В качестве основного блюда он обычно ел холодную жареную утку или холодного поросенка со сметаной или сыром. Петр I также любил плоды из императорских садов.
Если обобщить его диету, то особое значение он придавал богатым белком блюдам с овощами и свежими фруктами.
5. Без ужина
В Российской империи среди прочего было принято, чтобы высший класс воздерживался от ужина только для того, чтобы не поправиться. Эта практика упоминается даже в произведении Ивана Гончарова «Повесть житейская».
Некоторые цари не обедали, например Николай I (1825-1855). Однако здесь следует упомянуть, что при дворе в Санкт–Петербурге обедали очень поздно - примерно в пять или шесть часов вечера.
Не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые публикации!