Ежедневная рубрика «Праздник каждый день!»
3 января празднуют: День рождения соломинки для коктейлей, Новогодние каникулы 3 день, День женщин в рок-н-ролле, День вишни в шоколаде, Фестиваль сонного дня, День бенгальских искр и гирляндных огней, День памяти княгини Ольги.
Добрый день, дорогие читатели!
В новогодние праздники хочется рассказывать о чем-то приятном и вкусном. А ведь сегодня День вишни в шоколаде, который празднуется во всем мире и признан Национальной ассоциацией кондитеров. Я думаю, что очень много любителей этого вкусного лакомства. Когда же оно появилось?
В 1839 году в Германии булочник Штольверк впервые использовал различные формы для отлития шоколада. Идея же заполнять шоколадную основу начинкой пралине принадлежит фабриканту Жану Нейхаузу. В Бельгии в 1912 году он впервые попробовал этот способ. Поначалу трудоёмкий ручной процесс позже был автоматизирован.
Но задолго до того, в 18 веке в Англии уже вымачивали вишню в ликёре, прежде чем погружать её в шоколад. Позже идея добралась до США, американцы также добавляли в конфеты алкоголь, а позже появились варианты конфет без алкоголя, где вишни предварительно просто томились в сахарном сиропе. В Америке лакомство называют «mid-winter pick-me-up», что буквально можно перевести как «согрею тебя зимой».
Всем отличных праздничных дней, хорошего настроения!
Подписка и лайк приветствуется!)
