Ароматная рождественская выпечка способна подарить нам чувства счастья, спокойствия и радости. Во время приготовления пряников и пирогов дома становится по-особенному тепло и уютно. Мёд, орехи, фрукты, сухофрукты, специи, пряности - все эти компоненты помогают нам создать самую вкусную и любимую рождественскую выпечку.
Мы с удовольствием делимся некоторыми рецептами такой выпечки. И не бойтесь, у вас всё получится, ведь рецепты несложные😉 Пеките с любовью и наслаждайтесь!😘🧡
Мягкие имбирные пряники с глазурью
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Сахар - 50 г
- Сливочное масло - 50 г
- Мёд - 50 г
- Мука - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Имбирь сушеный - 1/2 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Мускатный орех - щепотка
Для глазури:
- Белок яичный - 1 шт.
- Сахарная пудра - 170 г
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Краситель (гелевый) - по желанию
- Кондитерская посыпка - для украшения
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Апельсиновый хлеб
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко - 80 мл
- Дрожжи - 1,5 ч.л.
- Вода - 50 мл
- Яйца сырые - 2 шт.
- Корица молотая - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Масло сливочное - 60 г
- Мука - 400 г
- Масло сливочное - 40 г
- Изюм - 150 г
- Цедра 1 апельсина
- Сахар - 20 г
- Сахарная пудра - 125 г
- Вода - 2 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Рождественский сметанник
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 100 г
- Овсяные хлопья - 100 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 500 г
- Сливочное масло - 50 г
- Ванилин - щепотка
- Грецкие орехи - 80 г
- Фисташки - 50 г
- Курага - 80 г
- Изюм - 80 г
- Чернослив - 80 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Рождественский хлеб (из сладкого ночного теста)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи сухие - 5 г (15 гр свежих)
- Яйца - 2 шт. (1 желток для смазки)
- Сливочное масло - 40 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 4 г
- Сода - 2 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Мука - 500-550 г (мне понадобилось 520 г)
Добавки:
- Инжир сушеный - 30 г
- Изюм светлый - 50 г
- Изюм темный - 50 г
- Цукаты - 20 г
- Коньяк - 3 ст.л.
- Корица с яблоком - 0.5 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Быстрый рождественский кекс
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Изюм - 250 г
- Чернослив - 100 г
- Цукаты апельсиновые - 150 г
- Ром (коньяк) - 100 г
- Апельсиновый сок - 100 г
- Мед - 150 г
- Сахар - 150 г (я добавила 100 г)
- Гвоздика - 2 г
- Имбирь - 4 г
- Корица - 4 г
- Цедра лимона (апельсина) - 5 г
- Сливочное масло - 200 г
- Мука - 260 г
- Какао-порошок - 20 г
- Сода - 4 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Яйца - 3 шт. (среднего размера)
- Грецкие орехи - 100 г
- Сахарная пудра для украшения
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Рождественский кекс с мандаринами
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 180 г
- Крахмал кукурузный - 20 г
- Разрыхлитель - 16 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 160 г
- Мандарины - 3 шт.
- Масло растительное - 80 г
- Соль - щепотка
Сахарная глазурь:
- Сахарная пудра - 50 г
- Сок мандарина - 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Рулет с корицей
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 150 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 40 г
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 370 г
Для начинки:
- Молотая корица - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Сливочное масло - 15 г
