Привет 👋
Сегодня делюсь интересным вариантом приготовления фарша 🙃
Когда обычные котлеты надоели и хочется чего-то нового и не совсем обычного, можно приготовить фарш в вафельных коржах
Фарш можно брать любой, какой вам нравится, добавляем к нему пару яиц, мелко порубленный лук и любые специи по вкусу
Все перемешиваем. На вафельный корж выкладываем слой полученной массы, равномерно распределяем, сверху накрываем вторым коржом
Даем немного постоять, минут 15, чтобы коржи размягчились, а затем разрезаем на порционные кусочки.
В отдельную мисочку разбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и слегка взбиваем вилкой.
В полученную смесь обмакиваем наши порционные кусочки (котлетки) и жарим с двух сторон до румяной корочки
Такое блюдо можно подавать как закуску, можно с гарниром вместо котлет, можно на завтрак вместо бутербродов, можно в качестве перекуса.
Эти котлетки хороши и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита😉
