Домашние пироги - это отличная идея для семейного чаепития. Пироги можно готовить с любой начинкой: ягодами, творогом, а зимой с вареньем. Сочетание рассыпчатого песочного теста с ароматным домашним вареньем - очень удачное. А готовить такой пирог очень быстро и просто.
"Рваный пирог" будет отличной идеей для воскресного чаепития или когда вам просто захочется побаловать свою семью в будничный день.
Так что готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусными пирогами!
Для приготовления "Рваного пирога" нам потребуется (на круглую форму диаметром 28 см):
- Сахарный песок - 0,5 стакана
- Масло сливочное или маргарин - 300 гр
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - примерно 3,5-4 стакана
- Варенье - 250 гр (любое)
Приготовление:
1) Размягчённое масло растереть с сахаром и солью до однородности.
2) Добавить яйца и соду. Перемешать.
3) Небольшими порциями добавить муку.
4) Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, не забитым мукой, т.к. нам нужна нежная песочная выпечка.
5) Разделить тесто на две неравные части (2/3 и 1/3).
6) Большую часть теста равномерно распределить по форме. Для этого можно даже не раскатывать его в пласт, а просто кусок теста распределить по форме рукой. Смазывать форму маслом не надо.
7) По поверхности теста распределить варенье.
8) От второй (меньшей) части теста отщипываем маленькие кусочки и выкладываем поверх варенья. Именно поэтому пирог называется "рваный".
9) Выпекать "Рваный пирог" надо минут 40, при температуре 180 градусов.
Пирог готов!
Приятного чаепития!
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
До встречи!
Видеорецепт такого пирога можно посмотреть здесь ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
А это ещё один видеорецепт похожего пирога, но с двойной начинкой ⬇️⬇️⬇️