Дорогие мои читатели! Ох уж эта моя любовь к готовке... Вот люблю я копошиться на кухне, всякие рецептики выискивать, что-то новое находить. Печь тоже люблю, только сейчас времени для этого совсем нет. Я имею ввиду прям торты серьезные, с декором, которые выстаивать нужно. Ну так вот, к чему это я вообще...
Обычно на 1 января я всегда варю борщ. Ядреный такой) Ну, или реже - рассольник... А в этом году решила "выпендриться" да солянку забабахать! А что, дети подросли, сын как и я, любит оливки и маслины, лимон, дочка колбасу уважает, хотя мы и редко её берем))) Нет) Я не такая богатая, дабы накупить на этот суп кучу колбасы разных видов да мяса копченого) Просто в течении трех последних месяцев, всё, что появлялось в доме из колбасно-мясного-копченого, подвергала "урезанию", кусочек отрезала и в морозилку, в пакетик. Так и набралась внушительная кучка обрезков.
Сварила я перед Новым годом крутой бульон, так сказать заготовочку))) Ну и вот, второго числа взялась я за приготовление своего любимого супчика! Пока готовила, извелась от ожидания, от предвкушения... Подошла со всей душой! Уж старалась! Всё по-правилам! А первое моё образование - Повар! И ух! Какая же вкуснятина вышла!!!
В обед, с гордостью наливаю детям супчик, рекламируя, какой он вкуснющий и питательный, такого они еще не ели! Они сидят, глазами блестят, ждут, какую это мама им вкуснятину тут новую приготовила...
Муж уже ест, довольный, аж жмурится... Да и я с удовольствием так поела! Так долго хотела соляночки! А дети полчаса сидели... ВОТ.
Вечером признались что им не понравилось совсем! А мне аж обидно стало, так ведь старалась, и ведь реально вкуснющий суп вышел! И ведь и колбасы и оливки и мясо, да и лимон все с удовольствием едят. Неужели всё вместе им не понравилось? Хотя муж, например, оливки терпеть не может, а тут ел с удовольствием)))
Вот и "парься" тут с вкусностями... Всё! Теперь борщ буду варить. Уж его-то все едят и "Фи" не высказывают.
А у Вас любят солянки? Я вот всякие уважаю, а особенно грибные!!! Ум-мм))) А после праздников, где всякого-разного наешься, самое оно, так ведь? Или нет? (Тем более (шепотом) борщ и три дня есть можно)))
А я сегодня отдохнула знатно! Только для себя! Начиталась интересных историй, напилась кофе и даже на лыжах погуляли))) Сейчас отдохну от "отдыха"))) И засяду комментарии читать! Соскучилась уже)
ВСЕМ ДОБРА!!!
Ваша Менестрель)))