Приветствую всех на своём канале!
Сегодня делюсь рецептом тортика под названием "Медовая горка".
Я думаю что такое лакомство придётся вам по душе.
Этот простой в приготовлении тортик многим напомнит детство.
На приготовление "Медовой горки" уйдёт совсем не много времени, а результат превзойдёт все ожидания.
Ингредиенты:
Яйца 5 шт
Мука 370-420 гр
Щепотка соли
Мёд 250 гр
Сахар 1 стакан
Растительное масло для жарки
Приступим:
1. В подходящей ёмкости смешиваем яйца, соль и просеянную муку.
• Муку добавляйте постепенно, может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Замешиваем тесто по консистенции"как на пельмени ". Сильно тугое не делайте.
2. Готовое тесто убираем"отдохнуть" в пакет минут на 20.
3. Варим заливку.
В кастрюле смешиваем сахар и мёд, доводим до кипения и варим 5-7 минут. После этого кастрюлю сразу убираем с плиты!!!!
4. Тесто делим на несколько частей.
5. Раскатываем в тонкий пласт и нарезаем небольшой соломкой.
6. В ковшике или небольшой кастрюле хорошо разогреваем растительное масло и жарим в нём подготовленную соломку до светло - золотистого цвета.
Выкладываем соломку в большую миску, чтобы удобно было перемешать с заливкой.
• Тесто я стараюсь раскатать и нарезать сразу всё! Так как соломка жарится быстро.
7. Перемешиваем соломку с заливкой и выкладываем на блюдо в виде горки.
• При формировании тортика слега его прижимаем и уплотняем, иначе развалится! 😊
8. Убираем в холодильник часов на 8.
Кипятим чайник и приглашаем всех к столу!!!
Приятного чаепития!!! 🤗
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!!👍👍👍
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!😊😊😊