Сегодня мы будем готовить замечательный и необыкновенно вкусный «Корнуэльский пирог»!
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
-300 грамм молока,
- 1 кг. рисовой муки,
- 6 яиц,
- 400 грамм сливочного масла,
- 300 грамм сахара,
- 300 грамм сметаны,
- 2 пакетика разрыхлителя.
Для украшения классического «Корнуэльского пирога» нам необходимы орехи, 2-3 яблока (яблоки можно заменить ягодами смородины).
Способ приготовления:
1. Сначала смешиваем сахар, яйца,молоко, сметану и разрыхлитель. Мешаем все, до того момента когда растворится сахар.
2. В смесь, что получилась, постепенно вмешиваем муку. Когда всё перемешалось, добавляем постепенно растопленное сливочное масло и продолжаем смешивать до однородности.
3. Застилаем формы для запекания пергаментом (у меня керамическая и стальная), и аккуратно перекладываем получившиеся тесто, сверху украшаем тонко нарезанным яблоком и орехами по кругу или ягодами смородины.
Ставим в духовку на программу 180°( я ставлю в не разогретую духовку, так как керамику надо ставить в холодную). Проверяйте деревянной палочкой, насколько пропеклось, у меня процесс выпечки занимает от 1 часа до 1.30, ожидание стоит того!
Готовое блюдо подаём к столу! Приятного аппетита, с наступившим новым годом и счастливого Рождества!
#Безглютена