Здравствуйте!
Вот и 2 января наступило).
Меню я немного переиграла, но это нормально. Так выходит часто, практически каждый год. Планирую , но что-то обязательно добавляются. Этот год не стал исключением. Из всего меня для меня были важны роллы и тарталетки. Остальное для семьи. Но и для них я готовить одна не собиралась. Не хотелось весь день провести на кухне и без сил сидеть за столом. Хотя готовить на праздники люблю. Поэтому заранее распределили обязанности по по кухне.
Овощи сварила 30 числа вечером и замариновала мясо для отбивных. На кухне готовили втроём. Старший сын занимался с младшим.
В первую очередь занималась салатами. Изначально планировался Цезарь, Ананасовый.
Мимоза.
Делала с маслом.
Затем шуба. Которую я так и не ела.
И Ананасовый. Он самый вкусный.
Теперь буду готовить его на все праздники. Кому нужен рецепт, спрашивайте.
Пока я делала салаты, дочь жарила блины на торт. Саша топил баню.
Сделали торт и пошли гулять с Димой.
Начинка.
Бекон и помидор кубиками, сыр на тёрке. Если блины тонкие, прокладывать через 3 блина. Блины смазываю маслом сливочным. Как торт будет готов, на последний блин трём сыр. Перед подачей ставим в духовку или микроволновую печь. Сыр сверху должен расплавится. Ну и внутри соответственно он тоже расплавится.
После прогулки продолжили готовить и по очереди ходили в баню.
Дочь сделала ещё Оливье для себя без яиц и нам.
Нарезала рыбу. Спасибо за помощь.
Кета была очень вкусная.
Саша занимался бутербродами.
Тем временем я начала делать тарталетки.
Роллы покупали.
Крабовый салат тоже.
Осталось только горячее и накрыть на стол.
Сходила в баню.
Горячее у Саши почти готово. Можно потихоньку накрывать. Включила девчат.
Зажгла огни. Жду мясо.
Готово.
Можно накрывать.
О том как отметили обязательно расскажу в следующей статье.
Всех с наступившим!
Делитесь в комментариях своми столиками.