ЕДА
Великобритания
Чтобы разобраться в особенностях английской кухни, достаточно вспомнить один из анекдотов: «- Бэрримор, а что у нас на завтрак? – Овсянка, сэр. – А на обед? – Овсянка, сэр. – А на ужин? – Котлеты… – Ура! – из овсянки, сэр…».
Здоровое питание и полезные продукты – это действительно, что англичане очень ценят в своей культуре. Но, даже не смотря на употребление исключительно качественных продуктов, еда в Англии считается тяжёлой и не слишком утонченной.
Основными продуктами принято считать рыбу, мясо, картофель, овощи и крупы. Мясо употребляют практически всех видов. При этом в качестве гарнира обязательно подаётся соус, картофель и/или овощной салат. Среди рыбы популярностью пользуется треска, калкан и сёмга, а также морепродукты, как кальмары, омары и прочие. Овощи предпочитают подавать в запеченном виде, а каша обязательно предлагается с большим набором подливок и соусов.
США
Если в Великобритании предпочитают более здоровую еду, то в США более калорийную. Именно в этой стране появился fast-food (фастфуд) и хорошо распространена так называемая «мусорная еда» Jung-food (джанг фуд), так называют различные газировки, чипсы, снеки, шоколад и т.д.
На самом деле это всё стереотипы, но где-то половина, правда, в Соединённых Штатах также едят и обычную, здоровую еду. Например, панкейки, по сути это наши блины, но без масла и поливают их каким-нибудь сиропом.
Вот пару блюд, популярных в США:
· Барбекю
· Арахисовая паста
· Панкейки с кленовым сиропом
· Маршмеллоу
· Взбитый сыр
· Бургеры
Праздники
Великобритания
Есть в Соединённом королевстве парочку интересных праздников. Например: Ночь Бернса. Роберт Бернс – один из любимейших поэтов Англии, поэтому неудивительно, что в честь его был создан отдельный памятный день. Праздник проходит 25 января. Обычно его проводят за пышным ужином, читая его стихи за столом.
Есть ещё день матери, но он проходит не как обычно в ноябре, а за три недели до пасхального воскресенья, но в целом, отличия на этом закончились.
1 марта отмечается день Святого Давида. Святой Давид – покровитель Уэльса, поэтому его праздник отмечается только на территории этой страны. В этот день в Кардиффе проходит масштабный зрелищный парад.
Чуть позже, 17 марта, отмечается день Святого Патрика – значимый для ирландцев праздник. Этот день чтится и празднуется ирландскими общинами по всему миру. В этот день все наряжаются во всё зелёное и украшают себя и свои дома трёхлистным клеверам – символом удачи. Другие атрибуты праздника: лепрекон, радуга, подковы и горшки с золотом.
Уже в следующем месяце празднуется день рождения Шекспира – 23 апреля
Бельтайм (1 мая) – важнейший праздник в культуре кельтов. Этот день знаменовал собой наступления нового календарного периода. В
Дивали – это, по сути, широко отмечаемый у индуистов день огней. В этот день принято освещать улицы фонарями, фейерверками, свечами и прочими огнями.
Ночь Гая Фокса – один из самый известных специфических праздников в Великобритании. Гай Фокс – один из участников печально известного Порохового заговора. В ночь с 4 на 5 ноября они попытались взорвать здание Парламента, а именно Гаю Фоксу выпала задача поджечь при этом бочку с порохом. В итоге у них ничего не получилось, и их всех арестовали, а члены Парламента предложили жителям Лондона выйти на улицу и отпраздновать спасения от смерти короля.
США
В США тоже есть интересные праздники, но некоторые из них перекликаются с Великобританскими. Поэтому я решил не брать такие дни в счёт.
День Мартина Лютера Кинга – официально принято отмечать в 3-й понедельник января. В этот знаменательный день в США вспоминают великого борца за свободу и независимость – Мартина Кинга. Во всех храмах страны проводятся службы и проповеди, посвященные жизни и деятельности этого невероятного человека. По всем телевизионным и радиовещательным каналам транслируются передачи, рассказывающие о Мартине Лютере и других известных борцах за свободу. Этот день в стране официально объявлен выходным.
День президентов США – приходится на 3-й понедельник февраля. Истоки праздника берут свое начало в 1782 году – первое общественное празднование Джорджем Вашингтоном своего дня рождения. В 19-м столетии этот день превратился в официальный государственный праздник. Высокопоставленные чиновники и знаменитые общественные деятели устраивают торжественные балы и роскошные фуршеты. Простые люди веселятся в барах, ресторанах и тавернах. Этот день значится по всей стране официальным выходным.
День независимости – в США принято отмечать ежегодно 4 июля. Это великий национальный праздник, посвященный свободе и независимости страны. Каждое здание страны, каждый магазин, ресторан или офис, каждый дом украшен американскими флагами. Этот день в США принято отмечать в кругу семьи. Многие празднуют это событие на лоне природы – выезжают загород и устраивают веселые пикники или готовят барбекю у себя во дворе. В городских парках проводятся различные развлекательные мероприятия и спортивные соревнования: играет патриотическая музыка, жарятся шашлыки и хот-доги, взрываются фейерверки, люди в национальных костюмах поют и танцуют. Символом праздника является всемирно известная статуя Свободы. Огромным шумным потоком американцы устремляются к символическому мемориалу. Из-за большого количества желающих попасть в этот день на остров Свободы очень трудно.
День труда – в Америке приходится на 1-й понедельник сентября. В этот торжественный день во всех городах и пригородах США проходят праздничные демонстрации и шествия. Америка чествует людей, которые внесли неоценимый вклад в искусство, промышленность, политику, спорт, экономику и развитие страны. Газеты и журналы пестрят поздравительными открытками и объявлениями, посвященными всем трудящимся. Этот праздник обычно отмечается на природе – устраиваются уютные кемпинги и пикники, жарятся барбекю и сосиски на костре.
День Колумба – официально празднуется во 2-й понедельник октября. Из истории известно, что в октябре 1492 года великий итальянский путешественник Христофор Колумб достиг побережья Америки. Днем над всеми главными зданиями страны поднимается государственный флаг США. В церквях служатся торжественные мессы, на городских улицах проводятся парады. На площадях Нью-Йорка и Сан-Франциско устраиваются грандиозные праздничные концерты и шоу. Интересно, что на территории некоторых отдельных штатов этот день не отмечается (Калифорния, Невада).
День благодарения – в Америке празднуется в последний четверг ноября. За праздничным столом собирается огромная семья, каждый благодарит судьбу за все хорошее, что случилось в его жизни. Символом праздника является жареная индейка. В центре стола стоит большая корзина, наполненная яблоками, каштанами, виноградом, апельсинами, орехами – как олицетворение достатка и благополучия. Дома украшают букетами хризантем и небольшими веточками со спелыми ягодами. Во всех церквях США проводятся торжественные службы. А на городских улицах устраиваются костюмированные парады.
День сурка – в Америке празднуют ежегодно 2 февраля. Американцы утверждают, что в этот день после долгой зимы просыпается сурок, чтобы предсказать, насколько ранней будет весна. Если день солнечный, значит весна будет поздней, если же погода облачная, весна уже спешит. Живет этот чудесный зверек в городе Панксутони (штат Пенсильвания). Каждый год 2 февраля у Индюшачьей горы собирается толпа зевак, сюда одетые в традиционные смокинги и цилиндры приходят несколько джентльменов, чтобы выполнить основной ритуал – вытащить маленького «предсказателя» из норки.
День свободы – в Америке отмечают первого февраля. Несколько десятилетий назад, 1 февраля, Авраамом Линкольном был подписан законодательный акт об отмене рабства. Традиционным жестом считается возложение венков к знаменитому Колоколу Свободы. Он воплощает в себе символ свободы и независимости всего американского народа. На городских площадях устраиваются праздничные мероприятия и концерты.
18 июля в США отмечается Национальный день хот-дога. Он посвящен традиционному американскому блюду.
ЯЗЫК
Несмотря на тот факт, что британцы и американцы разговаривают на одной и том же языке – английском, порой они почему-то не понимают друг друга. В этой статье мы подробно рассмотрим, чем же различаются американский английский и британский английский, а также чем обусловлены такие особенности.
Английский язык является одним из самых распространённых в мире. Но ни для кого не секрет, что существуют различные варианты английского. Так, классической версией принято считать британский английский, так как он появился самый первый.
На британском варианте разговаривали завоеватели-колонизаторы. Когда они приезжали в новые страны для завоевания новых земель, английский язык ассимилировался с местным диалектами, аборигены адаптировали английским к своим особенностям речевого аппарата, слуху и реалиям. Так появлялись новые инварианты языка.
Помимо региональных диалектов, наравне с американским английским существуют также австралийский, новозеландский, индийский, африканский, канадский английский и другие варианты. Но именно американский соревнуется по популярности с британским. Давайте же перейдем к изучению того, чем английский отличается от американского.