116 подписчиков

🍽Жаркое из гороха с охотничьими колбасками

2 января 20232 янв 2023

1 мин

Оглавление

Необходимые ингредиенты
Процесс приготовления

Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕

Горох популярен с древних времен. И кто его только не ел: сначала бедные крестьяне, потом он стал дорогим деликатесом, а позже вообще превратился в любимое королевское лакомство. Как бы то ни было, он остается очень вкусным и богатым по составу микроэлементов и витаминов, поэтому до сих пор пользуется популярностью.

Необходимые ингредиенты

Что нам потребуется? Для питательного блюда следует подготовить минимальный и бюджетный набор продуктов:

✅1 ст. гороха;

✅1 морковь;

✅1/2 луковица;

✅3 подкопченные колбаски;

✅2 с. л. растительного масла;

✅10 г сливочного масла;

✅1/4 ст. воды и соль.

При желании можно сдобрить блюдо разными специями: молотый кориандр, паприка, сушеный базилик, хемели-сунели и т. д. Еще можно щедро добавить свежей рубленой зелени.

Процесс приготовления

Процесс приготовления жаркого максимально прост. Но заранее надо замочить горох.

Чем дольше замачивается горох, тем лучше. Но дольше 24 часов этого делать не следует. В воде ему нужно быть не менее 1 часа. После промываем его тщательно до появления прозрачной воды без характерной пенки и мутности.

1️⃣Тщательно промыть горох до появления прозрачной воды без характерной пенки и мутности.

2️⃣Поставить на средний огонь горошек и подготовить другие компоненты. Налить растительное масло, после его нагревания добавить сливочное.

3️⃣Морковь🥕и лук поочередно пожарить (сначала лук, потом — морковь).

4️⃣Когда будет готов горох, отправить его в сковороду и тушить с овощами на протяжении 10 минут, доливая воды.

По желанию можно добавить томат🍅

5️⃣Перемешать, добавить колбаски (это могут быть и сосиски или колбаса, что есть в наличии). Поджаривать еще на протяжении 6 минут.

6️⃣При желании можно добавить еще специи, зеленый мороженый горошек или рубленую зелень.

Вот так просто можно приготовить сытное, питательное и достаточно бюджетное блюдо на ужин или на второе.

Пишите комментарии, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!