Состав / Ингредиенты: Просеиваем через сито в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо Смешаем теплое молоко и воду и добавляем эту жидкость к муке Замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем или пленкой, пусть постоит минут 20-30 Тесто после расстойки получается гладким и очень эластичным. Лепить вареники из такого теста — одно удовольствие
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3 Стакана
- Яйцо — 1 Штука Молоко — 2/3
- Стакана Вода — 1/3 Стакана
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Просеиваем через сито в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо
Смешаем теплое молоко и воду и добавляем эту жидкость к муке
Замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым
А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем или пленкой, пусть постоит минут 20-30
Тесто после расстойки получается гладким и очень эластичным. Лепить вареники из такого теста — одно удовольствие