Белки или протеины — это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе используется около 20 стандартных аминокислот.
☝️ У каждого живого организма свой уникальный генетический код, а как следствие и своя определённая цепочка заменимых и незаменимых аминокислот!
🔅 Аминокислоты являются кирпичиками, из которых и собирается уникальный для каждого живого существа белок!
Т.е. белок коровы не подойдёт человеку, как и белок сельдерея! Если кто не понял, то в растениях так же полно белка!
♻️ Чтобы из продукта получить и построить наш человеческий белок, нам нужна микрофлора, которая как раз и разбирает эту большое природное соединение на кирпичики (аминокислоты).
👌 Отсюда вытекает очередной миф про заменимые и незаменимые аминокислоты – микрофлора прекрасно всё синтезирует из живых продуктов неважно какого они происхождения.
Наш организм — это союз человеческого тела, микрофлоры и самого продукта, который мы употребляем в пищу.
Сам живой продукт уже содержит необходимый набор веществ, которые помогают процессу переваривания - например энзимы и ферменты.
♻️ Пищеварительный тракт измельчает пищу, чтобы увеличить площадь, на которой будет работать микрофлора, а также орошает её соками и секрециями: слюна, желудочный сок, желчь, сок поджелудочной железы и самого кишечника.
👉 В желудке ничего не переваривается, но питательные вещества из жидкой пищи могут попадать напрямую в кровь! Все остальные процессы происходят в кишечнике, благодаря микрофлоре, который и является домом для неё.
💫 Именно от микрофлоры зависит КПД процесса пищеварения! Если она слабая, с преобладанием патогенов, то какую бы полезную пищу вы не употребляли, её просто некому будет усваивать. Ну а итог один – дефициты основных элементов, в том числе и белка.
🌱 Чтобы максимально повысить КПД пищеварения, от которого зависит очень многое, пища должна быть природная и живая, без лишней мешанины, синтетических концентратов и добавок.
❓ Знаете, как восстанавливать микрофлору? А какой процент в вашем рационе живой еды?
Еще больше полезной информации в моем блоге в телеграмме!
Telegram - https://t.me/+zaAaS7nOQ2JkMGI1