Отгремели новогодние фейерверки, мир вступил в 2023 год, ну или 7532 от сотворения мира.
В советское время к Деду Морозу и Снегурочке частенько присоединялся мальчик Новый год. Эта традиция не прижилась, напрасно, мне кажется.
Что год грядущий нам готовит? Не стану перечислять разные предсказания и пророчества. В России 2023 объявлен годом педагога и наставника. Это очень радует, престиж учителей, а как следствие, образования нам поднимать крайне необходимо.
ООН объявила 2023 годом проса. С трудом представляю, как с этим жить. Внесу свою лепту в пропаганду проса картинкой. Такая замечательная культура, зёрна которой после шлифовки становится пшеном. Так и хочется сказать, что это не только ценный мех, но воздержусь. Количество полезных веществ в просе и пшене огромно, используются они не только в питании – лечебном тоже, но и в косметологии. Посевы сокращаются, вот и обратили внимание.
Не знаю, где-то ещё объявляют ли тематику года, в Белоруссии 2023 – год модернизации. На территории всего Союзного государства это год русского языка.
С религиозной точки зрения 1 января в католицизме и 14 января в православии праздник Обрезания Господня. 1 января (19 декабря по старому стилю) в русском православии день памяти Ильи Муромца.
В общечеовеческом смысле наступление нового года это прежде всего надежды на лучшее. Присоединяюсь к всеобщим пожеланиям здоровья, счастья, мира, а отдельно хочу пожелать всем мудрости. Сегодя будет суп. Говорят, состав ингридиентов и способ приготовления имеют интересный эффект - суп стимулирует работу головного мозга. Употреблять рекомендуется раз в неделю по средам (почему, не спрашивайте, не знаю). Внешне выглядит не очень аппетитно, но стоит попробовать – за уши не оттянешь.
"Суп мудрости"
- Говядина 300 гр (без кости) нарезать мелкими кубиками, обвалять в муке, обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю
- Лук 1 шт большая, порезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, переложить в кастрюлю
- Морковь 1 шт большая, потереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю.
- Долить 3 стакана воды, довести до кипения.
Далее все ингридиенты друг за другом добавляем в кастрюлю, не дожидаясь закипания, по мере подготовки
- Тыква 300 гр потереть на крупной тёрке
- Мак 2 ст.лож
- Картофель 3 шт средних, почистить, порезать мелким кубиком
- Специи: лавровый лист 1 шт, перец душистый 3-4 штсоль-перец по вкусу.
Варить после закипания на слабом огне 90 мин. Если сильно уварится, добавить воды. Подавать горячим, посыпав мелко порезанной зелеью петрушки.
Будем мудрыми!