После новогоднего застолья у многих осталась готовая еда. В пресс-службе петербургского Роспотребнадзора рассказали, сколько можно хранить прошлогодние салаты.
Так, салаты из сырых овощей можно хранить 18 часов. Однако после заправки срок хранения уменьшается до 12 часов. Такого же правила нужно придерживаться в отношении салатов с добавлением мяса, птицы или винегрета.
Салаты с консервированными овощами и вареными яйцами после добавления майонеза или другой заправки можно хранить шесть часов. А вот салаты с морепродуктами могут лежать в холодильнике 12 часов.
Самыми долгосрочными будут салаты с маринованными и квашенными овощами. Им ничего не будет в течение трех суток.
Для многих новогодние праздники — повод «шикануть» в плане еды. «МК в Питере» писал, что делать, если переел во время застолья.
Автор: Мария Данилова