Ингредиенты на 2 порции: 1/2 ч крупного кабачка 2 помидора 1 небольшая Морковь 1/2 лимона (или яблочный уксус) 3 зубчика чеснока 1/4 крупной луковицы лука репчатого Гималайская соль (по вкусу) Черный перец молотый и куркума (по вкусу) Все ингредиенты смешать в блендере, морковь натереть туда же, выдавить сок лимона (или добавить 50 мл яблочного уксуса), все тщательно измельчить и перемешать Добавить зелени и растительного масла и снова перемешать, залить водой (можно горячей, до 50 градусов) По желанию эту икру можно переделать в щи или суп
Ингредиенты на 2 порции:
1/2 ч крупного кабачка
2 помидора
1 небольшая Морковь
1/2 лимона (или яблочный уксус)
3 зубчика чеснока
1/4 крупной луковицы лука репчатого
Гималайская соль (по вкусу)
Черный перец молотый и куркума (по вкусу)
Все ингредиенты смешать в блендере, морковь натереть туда же, выдавить сок лимона (или добавить 50 мл яблочного уксуса), все тщательно измельчить и перемешать
Добавить зелени и растительного масла и снова перемешать, залить водой (можно горячей, до 50 градусов)
По желанию эту икру можно переделать в щи или суп